氢原子百科 芒果爽是一道创意菜，所需用料有牛排肉、芒果、玉米淀粉等。
做法一
用料
食材用量牛排肉400g芒果2只生抽5ml老抽3ml玉米淀粉10g白砂糖5g黑胡椒3g
详细步骤
步骤图片说明步骤一将牛排吸干水后切成1.5cmX1.5cm的小块步骤二并准备好白砂糖、生抽、老抽、淀粉。步骤三抓匀步骤四盖上保鲜膜，腌制20分钟。步骤五-在腌制的期间，切好芒果粒。步骤六热锅起油步骤七先加入牛肉炒熟，然后加入黑胡椒，至牛肉全熟后，加入芒果粒，晃动锅子，至芒果汁融入到牛肉中即可。 步骤八-放到盘子中这道菜就好了。步骤九香甜美味的一道菜
做法二
用料
食材用量水磨糯米粉200克粟粉60克纯牛奶360克细砂糖110克黄油80克淡奶油350克糖粉20克芒果3个奥利奥饼干碎适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一准备好材料。步骤二把细砂糖放入粉类中，拌匀后倒入牛奶搅拌至无颗粒的粉浆。步骤三静置20分钟后包上保鲜膜，放入蒸锅大火蒸制30分钟左右。步骤四直至没有液体面团成透明色即可。步骤五稍冷却，放入黄油，揉至黄油完全吸收。步骤六揉成光滑的面团后放入冰箱冷藏。步骤七面团冷却的时候，把淡奶油加入糖粉打发，芒果切小粒，奥利奥饼干碎稍稍擀碎。步骤八把冷藏后的面团分成38克的小剂子。步骤九用擀面杖把小剂子擀成圆面片。步骤十先放上打发好的淡奶油，再撒上奥利奥碎，再加入新鲜的芒果粒。步骤十一捏紧收口。步骤十二收口朝下放入纸托。步骤十三Q弹软糯，冰凉爽滑的奥利奥芒果雪媚娘做好了。