胶东四大缸

胶东四大缸一般是：虾酱鸡蛋，咸鱼萝卜，五花肉肉茄子，虾皮青红椒。

把四种原材料都分开炒，先把鸡蛋炒八成熟加上葱花，生抽一起炒即可。

黄花鱼切丝凉拌即可，咸菜切丝下油锅放点蒜蓉，生抽即可，虾皮用开水灼一下，放点姜，生抽，香油一起炒即可。