胡萝卜苹果汁

胡萝卜能提供丰富的维A，而苹果中的维生素C是心血管的保护神，胶质和矿物质可以降低胆固醇，特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑，使肌肤润泽有弹性。这种果汁富含胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、钙、铁、果胶，尤其是身体容易疲劳的人，更应经常饮用。^[1][2][3]

1.选做果汁的胡萝卜有三个窍门，第一要选颜色鲜艳不要发黄发暗的，形态均匀不要太粗壮。

2.看胡萝卜的顶部，从小妈妈就教长叶子的芯圈越小越香甜，这两个只能算中等，因为是夏季了，而时令的季节就能挑选到很多芯小的胡萝卜。切开：里面是红色的芯比土黄色芯的好吃百倍，大家可以细心观察下：胡萝卜的皮含有的胡萝卜素比肉多很多，千万别削掉，如果担心可用适量盐慢慢搓洗一下，切成滚刀块，同泡发并切丝的海带一同放入电高压锅，加入很少的水。

3.高压锅煮5分钟，等待自然放气后揭开锅盖。

4.煮好后取出晾凉，水也千万别倒掉，可以添加在果汁中。

5.将苹果现切好块，防止氧化，放入大的容器中。

6.用料理棒不断地搅拌均匀。（注：这是多功能的食物料理棒，不是单纯的搅拌机，如果是搅拌机是不能榨汁的，而这款是有榨汁功能而且可以在任何容器中搅拌，韩国一直热卖。）

7.如果要给孩子和老人喝，需要稀释一些，可以添加适量煮胡萝卜的水。

8.最后放入几滴橄榄油，搅拌均匀即可。

用料

食材用量苹果1个胡萝卜（广胡）1根冰糖20克清水600-800毫升

详细步骤

步骤图片说明步骤一主要食材。步骤二胡萝卜去皮切成小丁。步骤三苹果去皮切成小块，放入清水中。步骤四锅里加入清水和胡萝卜丁。步骤五大火烧开后放入冰糖转小火煮5分钟。步骤六加入苹果丁继续煮5分钟左右。步骤七连汤带水一起倒入料理机的料理杯中。步骤八搅拌至均匀细腻的汁。步骤九盛出食用即可。

用料

食材用量苹果1个胡萝卜半根纯净水500ml

详细步骤

步骤图片说明步骤一食材很简单，一个苹果半根胡萝卜。步骤二苹果和胡萝卜都削皮。步骤三苹果切小块。步骤四胡萝卜切丁。步骤五把胡萝卜丁和苹果快全部放入破壁机里。步骤六加入适量纯净水。步骤七开启蔬果汁功能。等时间结束就可以了！步骤八破壁机功能强大，完全没有渣的感觉，口感很细腻。

用料

食材用量苹果半个红萝卜80克蜂蜜适量清水适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一食材很简单有木有，苹果选择自己平常喜欢的品种就可以。步骤二苹果去皮，切成小块。步骤三胡萝卜去皮同样切丁。步骤四这次用了新入手的臻米破壁机，采用304食品级不锈钢内胆，3层6叶精钢破壁刀，充分研磨，激发蔬果潜藏营养，更容易被人体吸收。300ml专属饮，一人食不用担心浪费，享受美味的同时再也不用担心太多喝不完了，解决了一直烦恼的问题。步骤五把苹果丁倒入臻米mini破壁机。步骤六胡萝卜同样倒入臻米破壁机。步骤七倒入清水，水量不要超过300ml水位线。步骤八盖上盖子，插上电源。冷热皆宜，静音破壁不用担心打扰。步骤九选择米糊模式，自动先加热煮沸后再搅打破壁，这样打好的果蔬汁不用再另外加热，就可以直接饮用了。5种模式，摒弃传统多按钮模式，远离繁琐一键控。豆浆，果汁，婴儿米糊，养生粥，烧水样样精通。步骤十打好的果汁倒入杯子中加入适量蜂蜜拌匀！食材经过研磨，加热后口感更加顺滑，食物营养充分释放，也使敏感的肠胃得到保护，暖胃又暖心，不管是给宝宝喝，还是妈妈自己喝都是非常合适的。

原料：4个胡萝卜，2个大的苹果。

做法：将胡萝卜擦洗干净，保留其顶部的有机叶子。将苹果洗净。先将胡萝卜榨汁，然后再将苹果榨汁。混合、搅拌，并立即饮用。

原料配方：苹果(中型)1个，胡萝卜(中型)1根，柠檬汁15毫升，蜂蜜10毫升。

制作方法：

1.将苹果、胡萝卜洗净，切成如同黄豆大小的碎块。苹果切块放置一会儿容易变色，故切开后应立即榨汁，或浸泡在2～3%食盐水中。

2.分别将切碎的苹果、胡萝卜放入两层纱布中，用硬的器物压榨，挤出汁，注入同一只玻璃杯中。

3.或者将苹果、胡萝卜放入家里的捣碎机内，捣碎出汁。用纱布过滤，注入玻璃杯内。

4.把柠檬汁和蜂蜜加入胡萝卜苹果混合汁内调匀即成。

材料：胡萝卜100克，苹果1个，葡萄柚1/2个，姜30克，果糖5克。

作做法

1．苹果洗净、去皮，对半切开、去核切块；葡萄柚去皮、剥成片，切小块；姜去皮、切成片备用。

2．胡萝卜洗净、去皮，切小块，和苹果块、葡萄柚、姜片放入果汁机中榨成汁，倒入杯中充分搅匀备用。

3．杯中加入果糖充分调匀，即可饮用。

主料：胡萝卜150克，苹果150克。

调料：白砂糖5克。

烹饪rèn方法：

1.胡萝卜洗净，切丁；

2.苹果削皮，切成丁；

3.锅中加入适量冷水，胡萝卜丁和苹果丁放入，煮约20分钟；

4.过滤去汁，加入白糖调匀，即可直接饮用。

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A，人体缺乏维生素A，易患干眼并夜盲证，易引起皮肤干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。儿童缺乏维生素A，牙齿和骨骼发育还会受到影响。现代药理研究证明，胡萝卜中含有一种能够降低血糖的成分。即将胡萝卜经石油醚提取后可得到一种不定型的黄色物质，对动物和人都有明显的降低血糖作用。此外，人若每天服三次胡萝卜汁，可降低血压，并有抗肺癌作用。英国癌症研究会主席理多尔认为，吸烟者常吃些胡萝卜，癌症发病率比不吃胡萝卜者会明显下降。

萝卜汁能明目

胡萝卜含有的多种营养物质，都对眼睛健康有保护作用。尤其是丰富的胡萝卜素，被吸收利用后转变成维生素A，维生素A和蛋白质可结合成视紫红质，此物是眼睛视网膜的杆状细胞感弱光的重要物质。同时，维生素A还可使上皮细胞分泌黏液，防止发生干眼病。

将新鲜胡萝卜研碎挤汁，取10-30毫升，每日早晚洗完脸后，以鲜汁拍脸，待干后用涂有植物油的手轻拍面部。此外，每日喝1杯胡萝卜汁也有祛斑作用。因为胡萝卜含有丰富的维生素A原。维生素A原在体内可转化为维生素A。维生素A具有滑润、强健皮肤的作用，并可防治皮肤粗糙及雀斑。

能量153.5千卡，蛋白质1.8克，脂肪0.6克，碳水化合物38.44克，叶酸16.65微克，膳食纤维3.45克，维生素A1036.5微克，胡萝卜素6225微克，硫胺素0.15毫克，核黄素0.08毫克，烟酸1.2毫克，维生素C25.5毫克，维生素E3.8毫克，钙55毫克，磷58.9毫克，钾463.75毫克，钠109.52毫克，镁27.15毫克，铁2.43毫克，锌0.63毫克，硒xī1.12微克，铜0.21毫克，锰0.41毫克。

以上数值为已知营养原料的营养理论总和，不包括未知营养原料的营养含量，同时，也没有涉及食物加工操作过程的营养损耗。

胡萝卜：可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾，有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。另外它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。

苹果：苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，被人称为“大夫第一药”、“全方位的健康水果”或“全科医生”。苹果主要含有糖，果胶，有机酸，多种维生素，钙、磷、镁等矿物质，膳食纤维等。

胡萝卜：酒与胡萝卜不宜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病；

另外萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。