氢原子百科 
肉圆汤是一道美食，主要食材是猪肉。
做法一
用料
食材用量猪肉200g小香葱一根盐适量生抽一勺黑胡椒粉适量鸡蛋一个麻油适量青菜200g
详细步骤
步骤图片说明步骤一猪肉加小葱剁成泥（买现成的肉末 回来最好也剁剁）步骤二加盐 黑胡椒粉 生抽 顺时针搅匀步骤三一点一点地加水顺时针搅匀（加一次水搅匀后再加第二次水，一般一斤肉能加四两水）步骤四加一个鸡蛋顺时针搅匀步骤五再放点麻油顺时针搅匀即可步骤六锅里水烧开 放适量盐 小火下肉圆 盖上锅盖大火烧开转小火至肉圆飘起来（我是用勺子挖着下锅的）步骤七大火下青菜烧开至青菜熟即可（基本不需要调味已经很鲜了）步骤八营养又健康
做法二
用料
食材用量东北酸菜一斤龙口粉丝二两猪肉七两生抽 料酒各两勺老抽 蚝油各一勺葱姜蒜适量八角 花椒适量干辣椒两根鸡蛋两个
详细步骤
步骤图片说明步骤一龙口粉丝冷水下锅，大火煮开转小火再煮5分钟，使粉丝充分涨发。步骤二肉馅加鸡蛋，料酒，生抽，蚝油，老抽，葱姜末，盐糖，充分打水并上劲，具体上劲方法参考我之前菜谱猪肉小馄饨，里面有详细步骤介绍。步骤三汤锅烧水，里面加盐，油。锅边如图这样微微有泡泡的时候，转小火。步骤四用两个勺子辅助做成肉圆。步骤五逐个下到汤锅中。全部下好再转大火烧。这时候加八角 花椒和干辣椒。步骤六粉丝如图这样就是充分涨发啦！步骤七粉丝加入汤锅。步骤八加入东北酸菜丝，煮到肉圆成熟就好啦！步骤九蒜泥加生抽加一点儿盐做成蒜酱。吃的时候佐着一起食用。步骤十上桌前撒一把葱花！步骤十一完成！步骤十二特别多汁的肉圆子哟！