糖水枇杷

糖水枇杷是一道甜点，主要制作材料有枇杷、蜂蜜、清水，制作工艺为煮，制作简单，口味香甜。

枇杷(学名：Eriobotrya japonica；英文名：Loquat），。

蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在35℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

用料

食材用量枇杷1500克冰糖250克清水300克

详细步骤

步骤图片说明步骤一枇杷挑大的熟的吃了，剩下的洗净准备做糖水枇杷步骤二把枇杷剥皮去核，直接放入电饭煲的玻璃内胆。步骤三接着放入冰糖，盖上保鲜膜，放置二小时以上。步骤四我是提前一晚弄好放冰箱，第二天中午下班回家再做糖水的。其实只要等到枇杷出汁就可以进行下一步，加入清水制作糖水了。步骤五加入清水后放入电饭煲内步骤六启动营养蒸，按开始，就不用管它了，时间到就做好了！步骤七时间到后把玻璃内胆拿出晾凉步骤八装糖水枇杷的容器可事先用电饭煲的消毒功能进行消毒处理，再把晾凉的糖水枇杷装入哦！步骤九食用的时候舀出点枇杷肉和二勺糖水，按自己喜欢的甜度冲入清水就可以喝了！夏天还可以冰镇一下再喝更美味！

用料

食材用量枇杷500g冰糖适量水适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一枇杷去皮去籽和里面的白膜，用清水冲洗干净步骤二枇杷入锅放入适量冰糖，冰糖量按个人喜好添加。加水没过枇杷肉，大火煮开后中小火15分钟，关火后闷三分钟。步骤三揭锅后食用或冰镇后口味更佳！

用料

食材用量枇杷-冰糖-水-

详细步骤

步骤图片说明步骤一枇杷稍微清洗下开剥，不好剥的话就用水煮到冒小泡70度的水，关火浸泡5分钟据说就巨好剥步骤二剥皮后对开，里面用勺子弄比较方便，尽量弄干净，包括白白的那层，不然影响口感。剥好的浸在清水里可以防止氧化步骤三枇杷加入两倍的水，当然可以更多，如果喜欢喝糖水的就多加点。把浸枇杷的水也用进去哦，加入适量冰糖。根据自己喜好添加甜度。中小火熬煮十几分钟。久无止境。越久就越粘稠，有枇杷膏的趋向了。糖水的话，基本枇杷有点透明了就可以了步骤四装入合适的容器，不要马上吃，让其更入味后再吃比较好。冷藏风味更佳

其果肉柔软多汁，酸甜适度，味道鲜美，营养丰富。