粉蒸茼蒿

粉蒸茼蒿是一种日常菜，选用茼蒿跟米粉。

用料

食材用量茼蒿200克玉米粉60克白面20克盐1小勺蒜4瓣生抽1勺白糖适量香醋半小勺辣椒油适量香油少许蒜蓉1小勺

详细步骤

步骤图片说明步骤一茼蒿洗净，沥干水分，否则粘粉再蒸的话，水沓沓的很难吃。步骤二玉米面：面粉，比例是3:1，蒜4瓣切成碎末。步骤三找一个大一点的盆，给茼蒿均匀裹上粉。步骤四蒸锅上汽后，大火蒸8分钟。蒸好后立即取出，否则水汽就使得菜叶粘连了。步骤五蒸好的茼蒿，倒入蒜末，适量香油，筷子搅拌均匀。步骤六在小碟内，放入生抽、白糖、辣椒油、香醋，可一次浇汁在茼蒿上，也可以蘸着汁食用。

用料

食材用量茼蒿-米粉-盐-香油-

详细步骤

说明1.将茼蒿洗干净，切小段儿；2.将米粉倒上搅拌均，3.放入蒸锅；蒸7分钟；4.倒入盘中放盐、香油拌一下即可食用。

用料

食材用量茼蒿450g面粉70g盐4g鸡精1g

详细步骤

步骤图片说明步骤一茼蒿洗净后甩干水分掰成两段放入大盆中备用。步骤二放入准备好的食盐步骤三放入准备好的鸡精充分抓拌均匀步骤四加入准备好的面粉，用手边抓边抖，使茼蒿均匀裹上干面粉步骤五抓拌成这个样子即可。蒸锅里加水，铺上蒸屉，把茼蒿均匀铺在蒸屉上。盖上盖子大火烧开转中火10分钟关火即可。步骤六盛盘享用吧！步骤七吃它一定要浇上蒜泥，那叫一个满足。即使你在减肥，即使这一盘你全吃了，也安全不需要担心热量超标～试试吧！