粉蒸

粉蒸是一道特色美食，主要制作原料有莲藕，土豆。

制作材料

材料用量莲藕500g土豆300g糯米粉60g茴香适量油渣适量草果粉适量

1. 准备好食材，莲藕和土豆切丁，为了熟得快，可以切小一点，茴香切段。2. 锅里放入油，因为这道菜属于油焖，所以油要比平时炒菜多一些，先把莲藕放入锅中翻炒。3. 莲藕半熟的时候放入土豆丁一起翻炒。4. 莲藕和土豆都快熟的时候放入油渣翻炒。5. 莲藕和土豆熟透后再放入茴香翻炒。6. 茴香断生后放入糯米粉，切记，放入糯米粉后要不断翻炒，防止粘锅。喜欢粘糯口味的可以多加点糯米粉。7. 最后撒上盐和草果粉，出锅！^[1]