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竹笋汤是一道以海菜、竹笋为主要食材制作的美食。
材料
做法一
用料
食材用量竹笋1500g虾适量干贝4粒筒骨500g
详细步骤
步骤图片说明步骤一筒骨煲半小时，捞干净浮渣步骤二准备好竹笋（我只做了一个，大竹笋哩...）步骤三中间用力切一刀，扒开步骤四开始削皮步骤五削干净皮，洗净步骤六切薄片步骤七再切丝，细丝口感更好步骤八把笋丝放入骨头汤里，加干贝步骤九再把去掉虾肠的虾放入，放小勺油和盐、鸡粉，中火煲半小时步骤十煲好的汤变黄色，浓香笋味四溢步骤十一甜的弹舌......
做法二
用料
食材用量排骨四块葱适量姜适量盐适量牛奶半袋竹笋两根胡萝卜半根小白菜适量玉米一根
详细步骤
步骤图片说明步骤一将排骨洗净，冷水入锅，煮五分钟，撇出血沫，洗好备用。步骤二所有食材洗净，姜切四片，胡萝卜切厚片，这样比较耐住不碎，春笋切厚片，玉米切成小段，备用。
做法三
用料
食材用量猪骨3块胡萝卜1根竹笋一袋土豆1个
详细步骤
步骤图片说明步骤一准备好食材，玉米粒，胡萝卜切丁，土豆切丁，笋尖切段备好步骤二把所有的食材放入锅中，生姜片，大料及葱段，冷水下锅！煮沸后放入适量的食盐！步骤三大火煮开，小火30分钟左右，具体看食材及水的放置！简单又美味的汤就完成了！