短足拟石蟹

短足拟石蟹（Paralithodes brevipes），又称花咲xiào蟹，是一种属于十足目石蟹科拟石蟹属的甲壳动物。主要产于日本北海道根室地区，因此其日语名称“花咲蟹”在华文地区广为流传。短足拟石蟹是一种名贵的食用甲壳类动物，肉质鲜美，深受欢迎。短足拟石蟹与近似的堪察加拟石蟹都是名贵的食用蟹，它们并不是真的螃蟹，而是寄居蟹的亲戚物种。

短足拟石蟹身上多棘剌，表面上只有八足，但最后二足事实上藏在甲壳后方的缝隙中。

短足拟石蟹是一种名贵的食用甲壳类动物，肉质鲜美，深受欢迎。当地特色的烹调法有连壳制成的蟹肉味噌汤，称为“铁炮汁”。