氢原子百科 
玉米粒，别称粟米粒。新鲜玉米粒口感扎实，像葡萄干，口感香甜。玉米粒是老少皆宜的谷物。
做法一
用料
食材用量速冻熟玉米一根玉米淀粉一勺面粉四勺白糖一勺油两勺牛奶三勺鸡蛋一个
详细步骤
步骤图片说明步骤一玉米粒解冻后，搓成小粒，放入容器步骤二加入面粉步骤三玉米淀粉步骤四白糖步骤五牛奶步骤六鸡蛋步骤七拌匀步骤八锅中加入模具，加一点油，小火加热步骤九舀两勺玉米粒糊，整理平整步骤十定型后，取出模具，翻面，再加一点油，两面都煎金黄即可步骤十一成品图1步骤十二成品图2
做法二
用料
食材用量玉米300g香肠半截胡萝卜一小根青豌豆100g尖椒一根小米辣一根姜蒜适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一胡萝卜洗净切丁，玉米剥粒，尖椒小米辣洗净步骤二清水烧开，豌豆先下水煮一分钟，再倒入胡萝卜丁煮两分钟，捞起控水，玉米粒下水煮一分钟捞起控水步骤三香肠切丁，辣椒切圈状，姜蒜切沫备用步骤四锅热放油，放入香肠丁中火翻炒一分钟，加入姜蒜辣椒圈继续翻炒一会步骤五倒入豌豆和胡萝卜丁翻炒步骤六倒入玉米粒翻炒步骤七加少许盐，鸡精，胡椒粉，一勺生抽翻炒均匀出锅步骤八小孩吃可不加调料，因为香肠切丁后会炒出来香味。步骤九成品
做法三
用料
食材用量虾仁200克青椒一个（不辣的那种）甜玉米粒200克清炒虾仁的调料：-蚝油少许盐适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一甜玉米粒用清水冲洗一下，控干水分备用步骤二虾仁解冻，去除虾线，这个一定要去掉，不然会很腥，虾线在虾的背部，用牙签挑掉即可步骤三锅内倒入油，油热，倒入青椒翻炒几下步骤四接着倒入虾仁翻炒，火不要太大步骤五倒入甜玉米粒，翻炒一会，加入蚝油，少许盐，再翻炒均匀，就可以出锅啦步骤六很简单吧
剥玉米粒
1.玉米剥掉外皮，揪掉须须
2.取一个“v”形刀，先将玉米其中的一行粒粒剥下来
发现了吧，是“v”形刀子厉害，不过，没有这个刀子怎么办呢？取一个我们家的平口螺丝刀，自玉米根部，撬下一行的玉米粒。
3.玉米粒之间有了空隙，用手指一排一排的剥下玉米粒即可了。
风味玉米粒
材料
做法
1.用少许水将玉米粒打焯，主意水不要太多，焯过的水用碗收起来，一会用
2.黄瓜，胡萝卜，火腿切丁儿。焯玉米粒的水晾凉后，里面加入少量淀粉，用于勾芡。
3.热锅加油，加入黄瓜丁，胡萝卜丁，火腿丁，翻炒2分钟后，加入玉米粒。
4.加入食盐，鸡精，白糖，继续翻炒3分钟，加入淀粉水。
5.出锅，装盘，拍照。
6.品尝