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燕之屋是厦门燕之屋生物工程股份有限公司的黄健于1997年创立的品牌。[2][1]有碗燕品牌系列、干燕窝系列和其它系列。[3]
燕之屋2024年拥有三大自建燕窝工厂（厦门燕之屋燕窝智能工厂、上海松江生产基地、甘肃广河乡村就业工厂），总面积超90000平方米，燕窝工厂全球规模第一。截至2024年，燕之屋燕窝专营门店超750家，中国燕窝专营门店数量第一。线上开拓天猫、京东、唯品会、有赞等多个销售渠道。[1]根据弗若斯特沙利文的报告，按2020年至2022年零售额计算，燕之屋已连续三年是全球最大的燕窝产品公司，2022年的全球市场份额为4.1%。在2022年中国的燕窝产品市场上，按燕窝专营门店数量和中国检科院认证的进口数量计算，燕之屋排名第一。[4]
燕之屋曾获得第三届超级品牌大会行业创新奖，[5]“福建省脱贫攻坚先进集体”荣誉称号，[1]最具价值女性保养品牌等荣誉。[6]
发展历程
1997年，黄健先生从新加坡回中国创建燕窝专营企业。[2]随后，燕之屋企业先后在中国香港、新加坡等地考察相关和相近行业经营状况和发展趋势，并参加了有麦当劳和肯德基出席的国际特许与连锁经营大会，逐步形成了完整的“燕窝专营”及“燕窝店特许经营”等概念，提出了集“燕窝销售、现炖现吃和外送服务”为一体的经营模式构想。[7]2002年，燕之屋导入特许经营，率先推出燕窝连锁专营店，开创燕窝“现点、现吃、现炖、现送”的经营模式。[2]随后，燕之屋又不断在经营方式及产品升级上有多次创新。[7]2006年，在厦门举行第一届“百屋共赢”全国加盟商大会。[2]同年，燕之屋建立专门加工厂。[8]两年后，香港演员刘嘉玲代言燕之屋。2010年，邀请中国话剧艺术家濮存昕代言燕之屋，开启“双代言人”模式。[2]2011年，燕之屋获得国家工商行政管理总局“驰名商标”认定。[1]同年，燕之屋在港股提交上市申请，由于燕窝行业爆发严重舆情，燕之屋全国数百家门店关、并、停到只剩一百多家，上市计划搁浅。[9]半年后，质检总局的报告消除了消费者的误解，血燕风波也逐渐平息。[8]
2012年，燕之屋再次创新，开创单品“碗燕”，主打“开碗就能吃的好燕窝”。[7]2014年燕之屋终端形象店VI全新升级，[2]并联合中国标准化研究院等单位，牵头起草并推出中国首个燕窝行业标准 GH/T 1092-2014《中华人民共和国供销合作行业标准燕窝质量等级》，结束了燕窝行业长期处于无标准的状态，这是燕窝行业向标准化发展的开端，也是燕窝行业规范发展的里程碑。[7]次年，燕之屋技术中心经过中国合格评定国家认可委员会(CNAS)评审，成为率先拥有 CNAS 认可实验室的燕窝专营企业(证书号 CNAS L8129)。[7]2017年，燕之屋通过欧盟《BRC食品安全全球标准》认证，标志着燕之屋取得出口欧洲的品质通行证。2018年，签约演员林志玲作为品牌代言人，并举办“同一首歌·爱在燕之屋”演唱会。[2]10月，燕之屋携手中国妇女发展基金会参加“母亲健康快车·爱心巡诊甘肃行”公益活动。[10]11月17日“燕之屋”作为央广年度“首席爱心企业”，参加在上海旅交会现场的“我要上学”公益助学活动。[11]同年，参与国家卫健委委托厦门海关技术中心牵头制定的《食品安全国家标准燕窝及其制品》。[1]
2019年5月，在深圳新地标深圳湾万象城发起的“燕之屋，爱你就是这一碗”系列主题活动中，演员朱茵空降现场，还有燕之屋快闪店、互动体感游戏区、爱情ATM机等创意营销活动，线下、线上均获得了广泛而有效的传播。10月，“2019中国国际广告节广告主奖”评选活动中，由燕之屋选送的《光耀传媒&燕之屋品牌深度营销案》及《燕之屋520爱的告白仪式整合传播》分获“2019年度品牌塑造金奖”、“2019年度整合营销金奖”两项奖。[12]11月23日，燕之屋获得“第28届中国金鸡百花电影节合作伙伴”称号。[13]11月30日，在2019全国品牌两会上，燕之屋申报的商学院案例《燕之屋黄金公益法则》获得本次大会“2019中国最佳EMBA案例奖”。[14]同年，燕之屋在厦门火炬高新区的支持推动下，响应政府号召，在甘肃省临夏州广河县先后开设两期“燕之屋广河乡村就业工厂”，为当地人民创造就业机会，同时捐赠善款和物资，添置教育、体育等基础生活设施，截至2021年2月，总计完成脱贫指标277人，燕之屋获得“福建省脱贫攻坚先进集体”荣誉称号。[2][15]燕之屋还联合中国食品发酵工业研究院牵头开展中华人民共和国轻工行业标准《燕窝制品》QB/T 5916-2023的制定工作。[1]
2020年1月26日，燕之屋向武汉市红十字会捐款100万元，2月12日，向广东省钟南山医学基金会捐款100万元。[16]3月，作为《海峡两岸》的特别呈现合作伙伴，燕之屋登陆CCTV-4中文国际频道。[17]3月中旬开始，燕之屋中国市场启动中国医护关爱计划，向中国范围内的女性医护人员赠送价值500元的关爱礼包(燕窝面膜+燕窝滋养护手霜)。[16]9月，燕之屋成为国燕委常务副理事长单位。[18]10月21日，在2021节目资源推介暨卫视中心整合发布会上，燕之屋获得“2019-2020首席战略合作伙伴”称号。[19]11月，燕之屋获得2020百度品牌数字资产榜最具价值女性保养品牌。12月，燕之屋荣获中国红十字会奉献奖章。[18]同年，燕之屋以高品质燕窝率先通过IFS国际食品标准（International Food Standard）认证，成为中国乃至全球燕窝行业率先获得BRC、IFS双重认证的燕窝品牌。[1]
2021年4月，燕之屋荣获第十三届健康中国·荣誉品牌。[18]7月，燕之屋携手中国妇女发展基金会，共同成立“燕小屋公益成长计划”，以甘肃省临夏州广河县为起点，开展妇女儿童困境帮扶、精神建设等活动。[1]8月，官宣奥运击剑冠军孙一文为品质鉴证官。10月，燕之屋上海生产基地，在上海百仕达食品产业园正式投产。[20]12月，燕之屋入选新华社民族品牌工程。同年，燕之屋与中国国家击剑队达成官方合作，成为中国国家击剑队指定燕窝产品。[2]2022年9月，燕之屋与北京大学医学部成立燕窝营养与健康协同创新联合实验室。[1]11月，燕之屋携手中国妇女发展基金会通过“燕小屋公益成长计划”正式启动燕之屋“天才妈妈”贵州苗绣梦想工坊，为乡村振兴发展提供支持。[1]同年，燕之屋签约著名演员赵丽颖作为品牌代言人。[2]2023年2月9日，燕之屋举行省级“绿色工厂”揭牌仪式。[21]10月25日，燕之屋宣布演员金晨出任燕之屋鲜活代言人。[22]2024年5月9日，燕之屋燕窝智能工厂开园，建筑面积82410㎡。2024年5月20日，燕之屋宣布王一博为燕之屋全球品牌代言人。[23][24]2025年3月18日，王石官宣成为燕之屋“总裁碗燕”的代言人。[25]9月10日，燕之屋宣布朱一龙为燕之屋全球品牌代言人。[26][27]
品牌现状
燕之屋，25年专注高品质燕窝。[1] 2022年，燕之屋牵头启动《食品加工用燕窝》和《绿色设计产品评价技术规范 燕窝制品》两项团体标准制定，推动燕窝行业高质量、可持续发展，同时也是燕之屋积极践行绿色发展理念、助力行业发展壮大的具体体现。截至2022年9月20日，燕之屋已持有专利84项，其中发明专利13项，实用新型专利40项，外观设计专利31项。[28]截至2023年10月，燕之屋在全国200个城市核心地段开设700多家实体门店，建立起高端销售网络，线上开拓天猫、京东、唯品会、有赞等多个销售渠道。[1]
产品系列
| 名称 | 分类 | 海报 |
|---|---|---|
| 碗燕品牌系列 | 碗燕·尊享款 |  |
| 碗燕·元气款 |  | |
| 碗燕·甄爱款 |  | |
| 碗燕·经典款 |  | |
| 干燕窝系列 | 即炖款干燕窝 |  |
| 特惠款干燕窝 |  | |
| 浓情似燕款干燕窝 |  | |
| 其它系列 | 即食燕窝 |  |
| 精华饮 |  | |
| 参考来源：[3] | ||
品牌团队
截至2023年9月25日，燕之屋燕窝研究院研发人员53人，人员均毕业全国各高校的食品、生物、化学相关专业。其中，博士2名，硕士研究生及以上学历的研发人员为13人，占比高达25%。拥有国家各级职能部门认定的高级工程师1名、中级工程师12名、高级健康管理师13名、高级食品检验工11名、公共营养师9名、高级化妆品配方师1名、高级化学检验工1名。除了有53名专业人员组成的自有研发团队之外，还有以中国工程院朱蓓薇院士、中国科学院张玉奎院士双院士领衔，国内外燕窝领域的专家教授组建而成的顾问专家团。[29]
品牌文化
燕之屋以客为尊、守正利他、创新实干、行稳致远。传承中华燕窝养生文化，以造福人类，让亿万家庭享受燕窝带来的健康生活为使命。[1]
发明专利
外观设计专利
实用新型专利
| 一种燕窝包装易拆盒 |
| 一种燕窝自动除杂质及分条装置 |
| 一种燕窝成形装置 |
| 一种燕窝干燥装置 |
| 参考来源：[29] |
研究院发表论文
| 燕窝真伪鉴别研究进展 |
| 燕窝成分及功效研究进展 |
| 燕窝中亚硝酸盐风险分析研究 |
| 参考来源：[29] |
专著
| 燕窝探秘 |
| 燕窝的研究 |
| 参考来源：[29] |
品牌荣誉
| 时间 | 荣誉 |
|---|---|
| 2017年2月 | 中央人民广播电台2017年中国品牌集结行动“中国品牌创新奖”[30] |
| 2018年 | 科睿国际创新节品牌创新类金奖[31] |
| 2018年 | 阿里健康“健康金鹿奖·2018年度最佳人气品牌”奖[32] |
| 2019年2月 | 爱心企业[33] |
| 2019年3月 | 第三届超级品牌大会行业创新奖[5] |
| 2019年10月 | 2019年度品牌塑造金奖[12] |
| 2019年10月 | 2019年度整合营销金奖[12] |
| 2019年11月23日 | “第28届中国金鸡百花电影节合作伙伴”称号[13] |
| 2019年11月30日 | 2019中国最佳EMBA案例奖[14] |
| 2019年12月26日 | 阿里健康滋补行业冠军奖[34] |
| 2020年11月 | 第十三届时代营销盛典“品牌价值传播奖”[35] |
| 2020年 | 全球燕窝金燕奖2020年度“最具影响力品牌”奖[36] |
| 2020年10月21日 | “2019-2020首席战略合作伙伴”称号[19] |
| 2020年11月 | 2020百度品牌数字资产榜最具价值女性保养品牌[18] |
| 2020年12月 | 中国食品工业协会科学技术奖特等奖[37] |
| 2020年12月 | 中国红十字会奉献奖章[18] |
| 2020年12月 | 2020年美好生活新消费年度匠心品质企业[38] |
| 2021年1月 | “福建省抗击新冠肺炎疫情先进民营企业”称号[39] |
| 2021年4月 | 第十三届健康中国·荣誉品牌[18] |
| 2021年5月 | “福建省脱贫攻坚先进集体”荣誉称号[1] |
| 2021年9月 | “2021CSR竞争力——中国企业社会责任评选”年度社会责任贡献奖[40] |
| 2021年9月 | 2020年度最具影响力品牌[41] |
| 2021年11月 | 燕业领军奖[42] |
| 2021年11月 | 燕业稳基石奖[42] |
| 2021年11月 | 营销盛典时代公益先锋奖[43] |
| 2021年11月 | 2021年度责任公益奖[43] |
| 2021年12月 | 最具价值女性保养品牌[6] |
| 2022年2月 | “第三十二批省级企业技术中心”称号[44] |
| 2022年4月 | 中国品牌力指数燕窝品类榜首[45] |
| 2022年6月 | “专精特新”荣誉认证[46] |
| 2022年9月5日 | 上榜2022中国品牌价值评价信息发布榜的燕窝品牌[47] |
| 2022年11月 | 第五批省级绿色工厂称号[48] |
| 2024年5月 | 位居2024年中国国货消费品牌500强第125位[49] |
相关事件
2011年，有消费者投诉，在食用了燕之屋的“特级血燕”后，出现发烧、头痛、恶心等症状。经检测发现，燕之屋、鹰皇等品牌的血燕产品中亚硝酸盐含量超出国家最高强制性标准33倍。[9]
参考资料 49
- 品牌介绍 — 燕之屋
- 品牌历程 - 燕之屋官网，吃燕窝，就选燕之屋 — 燕之屋
- 碗燕·尊享款 — 燕之屋
- 2022年燕窝专营门店数量全国第一、净利润超2亿元 — 人民政协网
- 第三届超级品牌大会成功举办，500位创新者共同探索品牌创新 — 网易新闻
- 燕之屋获“最具价值女性保养品牌” — 国际在线
- 传承、情深、责任：燕之屋企业25年初心不变，品质成就品牌 — 时代周报
- 20 年创新突破 炼就一碗好燕窝 — 中国日报网
- 174元/碗！燕之屋弃A赴港再战IPO，三年广告费8个亿 — 中国基金报
- 情暖重阳公益行——燕之屋“爱心邮包”走进甘肃西和 — 网易新闻
- 央广携手首席爱心企业“燕之屋”“我要上学”上海义演完美收官 — 央广网
- 燕之屋喜提第26届中国国际广告节2019年度两大金奖 — 燕之屋碗燕
- 燕之屋获第28届中国金鸡百花电影节“合作伙伴”称号 — 网易
- 燕之屋《黄金公益法则》荣获“2019中国最佳EMBA案例奖” — 燕之屋碗燕
- 燕之屋的乡村振兴样本：探索女性成长路径，给孩子们一片星辰大海 — 时代周报
- 燕之屋：燕窝行业领军企业之一，多年坚持公益慈善 — 北青网
- 燕之屋特别呈现《海峡两岸》， 两岸同根彰显中国品牌影响力! — 央视网
- 奥运佳绩背后的燕窝力量——燕之屋助力中国国家击剑队夺冠 — 中国日报中文网
- 燕之屋获东南卫视“2019-2020首席战略合作伙伴”称号 — 青年河北
- 看好上海营商环境!这家国内最大燕窝企业，在松江启动了全新生产基地 — 文汇报
- 燕之屋省级“绿色工厂”揭牌仪式圆满落幕 树立企业绿色发展里程碑 — 新浪福建
- 微博 — 新浪微博
- 燕之屋 — 新浪微博
- 王一博 — 新浪微博
- 王石官宣代言“总裁”燕窝，超3000元/盒 — 百家号
- 中秋将至，月满时刻，... — 新浪微博
- 中秋时节，团圆将至，... — 新浪微博
- 燕之屋与中国食品发酵工业研究院合作召开标准启动会，推动行业良性发展 — 燕之屋
- 研发实力 — 燕之屋
- 中央人民广播电台2017年中国品牌集结行动首站厦门取得圆满成功 — 央广网新闻
- 燕之屋荣获2018科睿国际创新节品牌创新类金奖 — 凤凰财经
- 燕之屋荣获阿里健康“健康金鹿奖·2018年度最佳人气品牌”奖 — 人民交通网
- MusicRadio音乐之声“我要上学·童梦同圆1200助学行动” 爱心慈善晚会温暖举行! — 网易新闻
- 燕之屋(天猫)官方旗舰店获得阿里健康滋补行业冠军奖 — 网易
- 燕之屋荣获第十三届时代营销盛典“品牌价值传播奖” — 时代财经
- 恭喜!燕之屋获得三项2020全球燕窝金燕奖大奖 — 新浪财经
- 祝贺｜燕之屋荣获“中国食品工业协会科学技术奖特等奖” — 新浪财经
- 【2020美好生活新消费高峰论坛】美好生活新消费年度榜单揭晓 — 经济观察网
- 燕之屋获评“福建省抗击新冠肺炎疫情先进民营企业”称号 — 新浪财经
- 燕之屋获“2021CSR竞争力 中国企业社会责任评选”社会责任贡献奖 — 国际在线
- 2021年燕窝行业年会暨国燕盛典颁奖典礼举办 — 环球网
- 燕之屋独家冠名2021海南国际燕窝产业高峰论坛圆满举行 — 国际在线
- 燕之屋热心公益勇担社会责任，荣获 “年度责任公益奖” — 北青网
- 燕之屋多项科研创新，推动燕窝行业发展，助力建设健康中国 — 国际在线
- 第三次荣膺桂冠！燕之屋问鼎中国品牌力指数燕窝品类榜首 — 半月谈
- 民族品牌燕之屋获厦门市“专精特新”荣誉认证 — 中国财富网
- 燕之屋入选2022中国品牌价值评价信息发布榜 — 新华网
- 福建省第五批绿色制造名单公布，燕之屋获评“绿色工厂”称号 — 齐鲁晚报网
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