《熟悉的味道第四季》是浙江卫视推出的明星美食传情感恩真人秀,由谢楠、费启鸣担任“味道使者”(主持人)。
节目在以前三季美食感恩的基础上,主打“共情”这一关键词。明星继续用一道熟悉的味道来表达感恩之情;同时,节目从明星故事里回顾岁月变迁,展现不同年代的经典瞬间。
节目于2019年5月11日起每周六22:00在浙江卫视首播,与《青春环游记》叠播;因浙江卫视整体编排,2019年7月13日直播《浙江卫视年中音乐盛典》,第十期顺延至2019年7月20日首播;节目于2019年8月3日收官。
节目模式
节目在前三季以明星通过美食感恩的基础之上,内容模式再度升级,让明星故事呈现更深厚的意义,着眼当下,回溯过去,展望未来。用美食传情,那道念念不忘的味道,让观众明白感恩的意义[1]。
在前三季的基础上,第三季主打“共情”这一关键词。在节目中,明星回归普通人的身份,继续用一道熟悉的味道来表达感恩之情;同时,不局限于明星的个人经历,节目从明星故事里回顾岁月变迁,勾起大众回忆,展现不同年代的经典瞬间[1]。
节目特色
不同于前三季,第三季节目有一位固定的星级大厨,大厨用自己的麒麟之舌帮助明星复刻味道,在大厨的帮助下,明星嘉宾亲手制作记忆中熟悉的味道。大厨的美食配方和明星的情感配方给节目双重加料,让情感与美食交融,唇齿之间叩问内心。
第四季较前三季最大的亮点是除了单纯地讲故事,节目还从明星故事中挖掘积极的人生观、优秀的品质,让偶像明星成为大家学习的榜样,传播正能量的力量,把明星背后的故事和情感进一步扩大。知性姐姐、暖男弟弟、专业大厨,也从不同年龄段、不同知识体系、不同的人生观给每期嘉宾更多看待自己的不同角度,第四季从心出发,更能引发观众共鸣。
职员表
职位名姓名出品人陈立波、金马总制片人赵鑫总编剧吴闻博后期总监候岩松总制片陈琼宣传总监徐亮法务统筹章欣播出总统筹张晓晖、刘桐春总监制陈立波、麻宝洲、金玉泉、袭永刚、周冬梅总统筹奚婷、赵天扬总导演赵鑫艺人总监郑凯文、木木调色轶男、胡志军文案策划查文君、李由收视分析周伊喆、方晨岑、王文晶商务总统筹周福增、孙娜监制蒋敏昊、陆皓
注:以上为部分创作人员名单,全部名单请查看每期节目片尾字幕。
节目列表
第一期:感恩相知相遇,归来仍是少年17岁的贾乃亮在无血缘关系的姥姥姥爷家学习时,姥爷见他不爱吃饭,便给贾乃亮的妈妈打电话了解贾乃亮的口味,学习做红烧鱼,多次调味,就是为了让贾乃亮能吃上他熟悉的味道,为了贾乃亮,姥爷用心的学习制作这道菜,感动了曾经的叛逆少年,让贾乃亮身处异地却仍能感受到家的温暖。贾乃亮为还原当年姥爷为他做的红烧鱼的味道,首次挑战制作记忆中最熟悉的味道——红烧鱼。作为厨房新手,把红烧鲤鱼做成了油焖鲤鱼,引得谢楠和费启鸣吐槽连连。[2]该期嘉宾:贾乃亮感恩对象:无血缘关系姥姥姥爷(补习老师父母)播出日期:2019-05-11第二期:岁月长情,兄弟一生邓伦邀请了他的十位兄弟一起上节目,他一直强调不管有什么事情,只要他一开口,兄弟们一定是第一个冲上来帮忙他,于是谢楠和费启鸣提议通过真心话小游戏鉴定兄弟情,看到了和兄弟们相处的邓伦不为人知的一面。该期嘉宾:邓伦感恩对象:兄弟播出日期:2019-05-18第三期:陪伴是最长情的告白吴尊有三个心愿,一是解开和父亲多年的心结,二是带父亲治疗腰椎的病痛,三是为父亲复刻当年红烧肉的味道。吴尊爸爸曾带妈妈来上海一家医院看病,但是当时父母为了不影响他的学业,一直隐瞒妈妈的病情,这对他来说是非常大的遗憾,吴尊希望能够了解更多当时的情况。上海的红烧肉对于他们家庭来说是蛮有情感的一道菜,因为当年爸爸带妈妈来上海看病,爸爸会带妈妈去吃红烧肉,吴尊希望要学会这道菜,以后要经常做给父亲和子女吃。[3]该期嘉宾:吴尊感恩对象:父亲播出日期:2019-05-25第四期:谢谢你出现在我的生命里林依晨想要感谢的是她的弟弟林维圣,因为林依晨自18岁出道以来,对于妈妈的陪伴就越来越少,都是弟弟在帮她操持家里的大小事务,所以借此机会林依晨想要为弟弟做一道菜,跟弟弟来一场独特的姐弟旅行,跟弟弟聊聊藏在内心深处的心里话。 该期嘉宾:林依晨感恩对象:弟弟播出日期:2019-06-01第五期:愿无岁月可回头,且以深情共白首张卫健在和张茜的20余年婚姻里,从未出过绯闻,两人婚后的“双城婚姻模式”打破了传统意义上的爱情,婚后没有住在一起,彼此独立又相互依靠,反而是这种距离带给他们更多关于爱情的甜蜜。张卫健为张茜准备了两个大惊喜,第一个是手工缝制头纱;第二个是亲手制作黑椒牛排!都是源自两人恋情初期最深刻的回忆。该期嘉宾:张卫健感恩对象:妻子张茜播出日期:2019-06-08第六期:成长就是与自己和解的旅程惠英红要感谢的人和哥哥惠天赐关系紧密,惠英红和这位故人的相识是因为哥哥的关系,这位故人就是哥哥的经纪人。虽然哥哥已经去世,但她在哥哥生前对其有着很多的照顾,所以惠英红专程来到北京,自己做菜,用熟悉的味道来对这位故人表示感谢。该期嘉宾:惠英红感恩对象:哥哥经纪人播出日期:2019-06-15第七期:那时风华正茂,那年青春如歌张纪中带观众回到自己旧时“插队”的日子里,他17岁曾到山西农村插队,这段插队的日子正是他成为一名导演,一名武侠片导演的源点。为了怀念当年的生活,张纪中特地利用农场的一些出产来做当年熟悉的味道—羊肉汤面鱼鱼。该期嘉宾:张纪中感恩对象:插队老乡播出日期:2019-06-22第八期:无兄弟不青春俞灏明在拍戏时被意外烧伤,人生跌落低谷,在他人生中的重要节点,离不开两位朋友的陪伴和支持,因此他要感谢两位知心好友。俞灏明为两位好友精心策划圆梦之旅,为了弥补青春时期的遗憾,再次体验“青春的疯狂”,唤起他们对于生活和梦想的激情,也为自己的青春填下一笔,和好友再“疯”一次,找回青春时代的状态,实现好朋友未完成的梦想,给好朋友们复刻熟悉的豉油鸡的味道。该期嘉宾:俞灏明感恩对象:高中好友播出日期:2019-06-29第九期:感谢与音乐相聚,奏响成长的旋律沙溢想要感恩的对象是安吉的钢琴老师张老师,因为张老师寓教于乐的教学方法,让安吉主动的热爱弹钢琴,让他在音乐的世界中感受到快乐和美好,而在张老师的影响下也改变了沙溢对孩子的培养和认知。沙溢想要通过节目感谢她,而作为一个东北汉子,为感谢张老师,亲手做了一顿饺子。该期嘉宾:沙溢感恩对象:安吉钢琴老师播出日期:2019-07-06第十期:任岁月爬山眼角,心依然朝向浪头朱时茂要感谢相识多年的好友姜昆,坦言姜昆在他个人生活和艺术创作的过程中都给予过很大的帮助。在节目中两人更是畅谈往届春节联欢晚会幕后的故事。该期嘉宾:朱时茂感恩对象:姜昆播出日期:2019-07-20第十一期:与你一起就是最好的时光李若彤爸爸离世后,情绪非常低落,理解女儿心情的李妈妈默默承受她当时“阴晴不定”的情绪,为她承担了很多压力。已走出人生低谷的李若彤很愧疚当时对妈妈的态度,为弥补当年的遗憾,决定带妈妈完成当年同游北京的约定,精心策划北京之旅:一起品尝地道的北京小吃,合拍旗袍写真集,用照片定格十年来最好的自己。该期嘉宾:李若彤感恩对象:妈妈播出日期:2019-07-27第十二期:纵使岁月匆匆走过,情义依旧如初朱茵分享了一段不为人知的人生际遇,她的第一份工作并不是演员,而是儿童节目主持人。朱茵要感谢的就是当年和她一起搭档主持《闪电传真机》的“恩师”麦长青,为麦长青举办一场青年演员见面会,为麦长青做一道熟悉的梅菜扣肉。该期嘉宾:朱茵感恩对象:麦长青播出日期:2019-08-03
味道使者
星级大厨
简介海报古志辉作为节目的首席味道官,古大厨以专业的手法还原每期嘉宾的“熟悉的味道”
嘉宾介绍
简介期数贾乃亮(中国内地男演员、歌手,代表作:偏偏喜欢你、最美的时光、当婆婆遇上妈、产科男医生)1邓伦(中国内地男演员,代表作:因为遇见你、香蜜沉沉烬如霜、一千零一夜、欢乐颂2、十五年等待候鸟)2吴尊(华语男演员、歌手,代表作:花样少年少女、公主小妹、东方茱丽叶、剑蝶、大武生、武动乾坤)3林依晨(中国台湾女演员、歌手,代表作:恶作剧之吻、天外飞仙、东方茱丽叶、射雕英雄传、兰陵王)4秦昊(中国内地男演员,代表作:推拿、春风沉醉的夜晚、无证之罪、江河水、尉官正年轻、沙海)5张卫健(中国香港男演员、歌手,代表作:小鱼儿与花无缺、超级学校霸王、少年张三丰、机灵小不懂)6侯佩岑(中国台湾主持人、演员,代表作:美味关系、大约在冬季)7王俊凯(中国内地男歌手、演员、TFBOYS队长,代表作:青春修炼手册、长城、树读、解忧杂货店)8沙溢(中国内地男演员,代表作:武林外传、炊事班的故事、血战长空、结婚前规则、青盲)9朱时茂(中国内地演员、导演,代表作:牧马人、超速、柯棣华大夫、道是无情胜有情)10李若彤(中国香港女演员,代表作:神雕侠侣、大内密探零零发、天龙八部、杨门女将、秋香、武当)11朱茵(中国香港女演员,代表作:大话西游之大圣娶亲、射雕英雄传、萧十一郎、雪山飞狐)12
节目原声
播出平台
播出平台播出日期播出时间接档浙江卫视2019年5月11日每周六22:00遇见你真好
收视率
《熟悉的味道第四季》CSM55城市网收视情况期数播出日期收视率(%)市场份额(%)排名第一期2019-05-111.2707.731第二期2019-05-180.9665.872第三期2019-05-250.8014.804第四期2019-06-010.7834.854第五期2019-06-080.7454.544第六期2019-06-150.7415.814第七期2019-06-220.8935.034第八期2019-06-290.7394.946第九期2019-07-060.8014.955第十期2019-07-200.9575.794第十一期2019-07-270.9395.902第十二期2019-08-030.8245.114
1、数据来源为央视索福瑞,调查范围为四岁以上观众
2、排名为周六晚间省级卫视所有综艺节目收视率排名,并不一定为同一时段
3、因浙江卫视整体编排,2019年7月13日直播《浙江卫视年中音乐盛典》,第十期顺延至2019年7月20日首播节目评价《熟悉的味道》四季以来已脱胎于单纯的美食综艺,而是聚焦于明星故事背后那些真实温暖的力量。一方面,节目挖掘出明星身上不为人知的一面,荧幕下的他们也是普通人,也历经坎坷饱受挫折;另一方面,节目组也从明星故事中挖掘积极的人生观,让偶像明星成为观众学习的榜样。正是这样“越真实越可贵”的节目打造方式,节目传递出的真诚、正能量的力量引发观众共鸣,积累起了市场口碑。(娱乐资本论-凤凰网评)
节目评价
参考资料 3
- 内容再升级,味蕾与情感的饕餮盛宴,《熟悉的味道》第四季暖心回归 — 浙江卫视官网
- 《熟悉的味道4》费启鸣狂怼贾乃亮 贾乃亮自称是厨房中的战狼 — www.zjstv.com
- 《熟悉的味道》吴尊携父弥补人生最大遗憾,首次挑战红烧肉能否成功? — www.zjstv.com