烤蛋糕

烤蛋糕是一种食物，制作原料有蛋糕原胚、蛋黄、糖等，将蛋糕放入烤箱烤好后，取出倒扣放凉，脱模就可以吃。^[1][2]

A：蛋黄4个，糖20g，B：油60克，牛奶60克，C：蛋白4个，糖60g，少许盐，D：低粉120g，泡打粉3g

用料

食材用量糕点粉150g芝麻若干鸡蛋4只4只纯牛奶200毫升白砂糖若干

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备材料，鸡蛋分离，蛋黄加上白砂糖，步骤二鸡蛋分离，单独把蛋白分离，打成凝固状，鸡蛋黄和糕点粉加上牛奶搅拌，再把蛋白分两次逐步混合。步骤三倒入模具，震动出气泡，加上黑芝麻步骤四180度，烤25分钟，不想上火的160度即可步骤五出炉步骤六松软脆皮，开动吃咯！可以收藏好有空随时在家做

用料

食材用量奥利奥饼干80G黄油30G奶油奶酪250G糖粉40G酸奶150G牛奶30G吉利丁片10G淡奶油150G柠檬汁10ML

详细步骤

步骤图片说明步骤一把奥利奥饼干去除夹心、放入料理机打碎、步骤二将黄油隔水融化倒入饼干里搅匀、拿一个六寸活底的模具、将奥利奥饼干底压实在下面。放入冰箱冷藏半小时～步骤三将奶酪放在室温里融化步骤四加入白撒糖步骤五加入酸奶搅匀步骤六隔水搅拌搅至细滑的状态、滴一点柠檬汁。步骤七将奶油打发，把吉利丁片和牛奶隔水融化，倒入奶油里搅拌然后再将奶酪糊倒进来然后分成三部分，步骤八然后把蓝莓酱减少量分别倒进两份芝士糊里、然后深色的在下面，步骤九奥利奥低上先倒一层深色的糊冻上后在往上浇第二层糊、第三层、然后放上蓝莓粒冻好步骤十冻好后取出冰箱切开、可以开吃啦、步骤十一按照同样的方法可以做芒果芝士、草莓芝士等等、期待大家们开吃～

用料

食材用量鸡蛋1个玉米淀粉2勺酸奶1罐蜂蜜1勺果脯适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备食材：鸡蛋、酸奶、玉米淀粉、果脯、蜂蜜。步骤二将酸奶倒入鸡蛋中，加入玉米淀粉、蜂蜜。步骤三搅拌均匀步骤四将果脯放入容器步骤五倒入汁液步骤六放入烤箱，200摄氏度，烤20min。步骤七烤好啦！步骤八开动吧！