炸猪油

炸猪油是一道菜品，制作原料主要有猪油、盐等，口味鲜美，营养丰富。主要是将猪油下到油锅，出完油后捞出来，撒上盐就可以吃了。

用料

食材用量猪板油-油-

详细步骤

步骤图片说明步骤一板油洗净 切小 晾干血水步骤二锅中放少量的油然后板油倒进去 稍微翻动一下步骤三盖上盖 开中火 十几分钟后可以翻个面 因为上面油没有煎到步骤四半个小时左右 炸出了越来越多油 可以把大部分的油倒出来 ［炸久了的油颜色会暗沉所以需要倒出来］留一点油在锅中继续煎油步骤五全部炸的差不多就可以把油渣捞起来 分别拿容器装起步骤六油渣可以炒青菜时放一点进去一起炒

用料

食材用量猪板油1500g

详细步骤

步骤图片说明步骤一买回肥肉后用温水清洗干净后沥干水分才能下锅开始炸。步骤二用慢火慢慢炸猪油。步骤三炸到的8分干就可以了，步骤四炸出来的猪油香而清。油渣还可以蒸豆瓣酱或炒菜……步骤五黄油油的猪油。步骤六猪油渣。步骤七冻了后的猪油，白而香！

用料

食材用量猪板油500g水少量盐少许

详细步骤

步骤图片说明步骤一-这是买回来的，洗净去血丝，切小块步骤二锅里加水，不需要没过板油块步骤三大火烧开转小火，猪板油金黄色捞出，稍凉过滤到容器，放少许盐即可……步骤四凝固以后，白白的步骤五米饭蒸熟，加上一小勺猪油，加点淡酱油，猪油正好被热米饭融化，猪油拌饭，单纯不做作……

1.趁热吃！

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