清汤面

中国传统面食

清汤面

清汤面,是中国传统面食之一,顾名思义,即基本不加佐料,只添加少量食盐等制成的面条,再搭配一些个人喜爱的绿色蔬菜。这种清淡爽口的面条非常适合喜欢清淡食物的人,能为身体补充一定量的碳水化合物。清汤面的制作方法很简单,只需在锅中烧开清水,然后放入面条,盖上锅盖继续煮,加入少量盐即可。[0][1]

清汤面,是中国传统面食之一,顾名思义,即基本不加佐料,只添加少量食盐等制成的面条,再搭配一些个人喜爱的绿色蔬菜。这种清淡爽口的面条非常适合喜欢清淡食物的人,能为身体补充一定量的碳水化合物。清汤面的制作方法很简单,只需在锅中烧开清水,然后放入面条,盖上锅盖继续煮,加入少量盐即可。[1][2]

主要原料

食材用量面条500克青菜适量鸡蛋1个生抽1汤匙葱花适量香油1/2汤匙盐适量

制作方法

步骤图片说明步骤一水开煮面条。步骤二一起煮些小青菜。步骤三盘中放十三香、盐、鸡精、生抽、煮面汤。步骤四再来点香油。步骤五煮好的面条放入盘中。步骤六放上青菜和鸡蛋,最后撒上葱花即可。步骤七成品图。

参考资料 2

  1. 一碗清汤面 — 阳泉新闻网
  2. 【饮食时光】清汤面 — 阳泉新闻网
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