泡椒花生

泡椒花生是一道美食，主要食材是花生米，野山椒。

用料

食材用量泡椒+泡椒水200g柠檬1个花生米150g鸡爪15个盐适量生姜1小块大葱半根料酒2勺纯净水260g糖36g白醋40g胡萝卜半根小米椒1个

详细步骤

步骤图片说明步骤一鸡爪用清水泡4个小时以上，中间多换几次水。步骤二花生米用凉水泡2-3个小时左右。步骤三泡好的花生米加半勺盐放锅里煮15-20分钟。步骤四泡过的鸡爪清洗干净，剪去指甲。步骤五用刀切开，方便入味。步骤六处理好的鸡爪凉水下锅，放生姜片、大葱、加入2勺料酒，半勺盐。步骤七大火烧开，撇去上面的浮沫，中火煮10分钟。步骤八胡萝卜洗干净切成和花生米一样大小的小丁。步骤九柠檬用盐搓洗干净切成片，小米椒洗干净切碎。步骤十煮好的花生米捞出晾凉备用。步骤十一准备一盆冰水，将煮好的鸡爪放进去浸泡几分钟。步骤十二捞出沥干水分备用。步骤十三玻璃盆里面放入泡椒和泡椒水，加入纯净水、糖、白醋、盐、柠檬片和小米椒，搅拌至糖和盐融化。步骤十四加入鸡爪、胡萝卜丁和煮好的花生米搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏（中间可以多搅动几次），12个小时之后就可以吃了，泡的时间越久越入味。步骤十五味道好极了。步骤十六小朋友也可以吃的网红鸡爪。步骤十七也可以做下酒菜哦！步骤十八近图诱惑一下。

用料

食材用量食材：花生米用量：300克食材：芹菜用量：一小段食材：洋葱用量：3片食材：小米椒用量：6个调料：生抽，糖，醋用量：适量调料：八角，姜，蒜用量：适量调料：鸡精，蚝油，盐用量：适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一-花生提前泡一夜。步骤二-锅中加水放两颗八角，一点点盐煮。步骤三-准备食材切丁步骤四-切好的丁放入碗中，加入一点盐，生抽，鸡精，蚝油，醋，糖。步骤五-调好的汁加入一点温开水搅拌均匀，倒入一点芝麻油。等花生米煮好后捞出。步骤六-花生米在调料里泡一晚上入味。步骤七-捞出装盘。好吃惨了!

用料

食材用量自己种的花生芽500克青小米辣150克八角2个花椒适量姜1大片糖两勺醋一勺盐一小勺料酒两勺

详细步骤

步骤图片说明步骤一自己用自来水种的花生芽，收获，洗净，烧开水煮59秒。步骤二青小米辣洗净，去梗备用。步骤三水，八角，花椒，姜片辅料加入锅中，大火煮汁20分钟，用纱布把汁倒出，放入糖，盐，醋，料酒，小米辣文火煮120秒，凉后放入花生芽，密封24小时（可以更久）。美食诱惑开始啦步骤四美图，美食

用料

食材用量花生米200克泡椒10个泡椒水2汤匙八角1个桂皮1块香叶1片花椒2克盐1勺

详细步骤

步骤图片说明步骤一花生米用水浸泡1个小时。步骤二锅中注入水，加入香料和盐，然后将泡好的花生米沥干水放入煮熟，时间根据你喜欢的软硬度调整。步骤三泡椒切成小段，再加入2汤匙汤汁步骤四将煮好的花生米放入拌匀，放入冰箱冷藏2-4小时至入味即可食用。步骤五成品步骤六成品

用料

食材用量花生-泡椒-花椒-麻椒-盐-醋-葱-姜-八角-

详细步骤

步骤图片说明步骤一剥了壳的花生洗净，放入锅中煮熟，喜欢吃软一点的就多煮一会儿步骤二觉得煮的差不多了可以尝一下，基本等水煮成这种浅酒红色的时候就可以把花生捞出来了步骤三捞出的花生放入干净的盘子中，沥干水分步骤四备料：盐，花椒，八角，泡椒，醋，麻椒，葱，姜步骤五将佐料放入大一点的海碗中，喜欢吃咸的就多加点盐，喜欢吃辣的可以多加泡椒，喜欢吃酸的可以加点醋，最好是白醋，不影响颜色，然后加入适量的白开水或纯净水步骤六将晾干的花生放入佐料水中，要让花生完全浸泡在水中，封上保鲜膜，放入冰箱步骤七24小时候之后即可开封食用，泡的时间越久味道越足，吃多少就盛多少到小碟子里面，剩下的记得放进冰箱，可以连续吃好几天步骤八一碟泡椒花生米，再来一瓶啤酒，不管看世界杯还是看都教授，都是好巴适的哟~