水果西米露

水果西米露是一道甜点名称，味道香甜可口，品色上乘，制作方法也很简单。制作原料为西米、牛奶（或者椰奶）、水果（草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果）。^[1]

用料

食材用量自制芋圆适量西米50克牛奶或者椰汁适量喜欢的水果适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一锅内烧水，等水烧开了，把冲洗干净的西米放进去煮步骤二煮到西米只剩中间一点白芯，关火焖10分钟左右就好了，西米就成全透明的了步骤三煮好的西米捞出过一遍凉白开，然后放进凉白开里面备用步骤四锅里烧水，把芋圆放进去煮熟，捞出过凉备用步骤五按你的喜好，准备喜欢的水果。家里刚好还有芒果，黄桃，蓝莓 我就用这些水果了，你也可以添加任何你喜欢的水果。步骤六把芋圆，西米，水果放进碗里步骤七倒入牛奶或者椰汁就可以享用啦步骤八料多多的西米露哦，来一碗呀步骤九成品

用料

食材用量西米50克炭烧酸奶2杯(150克)草莓适量芒果适量清水适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备食材，草莓芒果洗净。准备一大碗凉开水步骤二锅中倒入清水开大火煮开后倒入西米继续煮，中途搅拌几下防止糊底步骤三煮至西米中间还有一点白心的时候关火盖锅盖闷5分钟步骤四把煮好的西米过下凉开水步骤五把西米盛出步骤六晶莹剔透噢~步骤七留出2个草莓，把其余草莓切块步骤八把草莓块放入水果杯中步骤九放入西米步骤十倒入炭烧酸奶后，放入草莓作装饰步骤十一把芒果切片后用模具刻出花形步骤十二把芒果摆入杯顶，放入小勺即可

用料

食材用量西米50g酸奶100g火龙果1个香蕉2根清水适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一-准备食材和工具：西米50克、酸奶100克、火龙果1个、香蕉2根、清水适量。步骤二烧开水，倒入50克西米，煮15分钟左右，记得要不断搅动，否则西米很容易粘锅哦，煮好，再盖上锅盖继续焖5－10分钟左右；步骤三将西米煮至透明状态；步骤四捞出放入纯净水中，洗去表面的淀粉粘液；步骤五火龙果切成小丁，香蕉在煮好西米的时候再切成小颗粒（因为香蕉容易氧化）；步骤六杯中倒入100克酸奶，放入火龙果和香蕉；步骤七舀一勺煮好的西米，再次撒上适量的水果丁装饰，就完成啦；步骤八口感丰富，冰冰凉凉超级美味，炎炎夏日就靠它了！

1、把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。

2、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。

3、煮一小锅牛奶，放少许糖。

4、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

5、最后将你喜欢的水果切丁，放进冰冻的西米露里即可。喝着自己做的小甜品，心情一定不错！

1.煮西米时要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底。

2.用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。

3.西米好了后，过冷水，这样会Q的。

4.水果不能放进去煮会酸的

不要一次大量喝冷饮，以防伤肠胃。