欧李

欧李[Prunus humilis (Bge.) Sok]，为蔷薇科（Rosaceae）李属（Prunus）灌木，又名乌拉奈、酸丁、钙果^[2][3]。欧李生于阳坡砂地、山地灌丛中，或庭园栽培，海拔100~1800米^[2]。欧李是中国特有树种，分布于山东、江苏、辽宁等地区^[1]。

欧李高0.4~1.5米。小枝被短柔毛。叶片倒卵状长椭圆形或倒卵状披针形，上面深绿色，无毛，下面浅绿色，无毛或被稀疏短柔毛。花单生或2~3朵簇生，花叶同开；花瓣白色或粉红色。核果成熟后近球形，红色或紫红色。花期4~5月，果期6~10月^[2]。

欧李集观花、赏叶、品果为一体，在盆栽、小灌木造景方面被广泛应用^[4]。欧李的果实不仅可以鲜食，还可加工成果酒、果脯、果汁、果酱、果醋、罐头等产品；枝叶可作饲草饲料^[5][6]。欧李以种子入药，药材名为“郁李仁”，有润燥滑肠、下气、利水的功效^[7]。欧李根系庞大，密集成网状结构，固土保水能力极强^[8]。

欧李的学名最早由苏联学者亚历山大冯本格（Bunge Alexande Von）于1835年命名为Prunus humilis Bge。这一命名有两个特点：一是把欧李归于蔷薇科李属，二是种名humilis取自于拉丁文“低矮的”意思，这一学名充分体现了欧李的生物学特征。之后植物学界曾把欧李作为郁李的变种(Prunus japonica var.salicifolia，1904年)或麦李的变种(Prunus glandulosa var.salicifolia，1912年)｡1955年刘慎谔等人在《东北木本植物图志》将欧李划分到蔷薇科樱属，学名变为Cerasus humilis (Bge.) Bar.et Lion。1979年俞德浚的《中国果树分类学》采用Cerasus humilis(Bge.)Sok作为学名。1986年《中国植物志》也采用了Cerasus humilis(Bge.)Sok作为欧李的学名｡可见对于欧李划归李属(Prunus)还是樱属(Cerasus)存在分歧^[9][10]。经过修订的Flora of China已将欧李的学名更改为Prunus humilis(Bge.)Sok，将Cerasus humilis作为欧李的拉丁异名，欧李仍归于李属^[11]。

欧李在中国古代文献中有多个别名，如乌喇奈、赤棣、奥、瓯李子、欧栗子、欧梨、欧李子、乌拉纳、酸丁子、酸丁、櫙ōu李、郁李等^[9][10]。清代汪灏的《广群芳谱》中有“增乌喇奈塞外红果也，乌喇奈之地大多一名欧李，实似樱桃，味甘微酸”的记载。1937年，中国著名林学家、树木分类学家陈嵘在《中国树木分类学》一书中，将欧李作为汉语正名著出，并延用至今^[9]。

灌木，高0.4~1.5米。小枝灰褐色或棕褐色，被短柔毛。冬芽卵形，疏被短柔毛或近无毛^[2]。

叶片倒卵状长椭圆形或倒卵状披针形，长2.5~5厘米，宽1~2厘米，中部以上最宽，先端急尖或短渐尖，基部楔形，边有单锯齿或重锯齿，上面深绿色，无毛，下面浅绿色，无毛或被稀疏短柔毛，侧脉6~8对；叶柄长2~4毫米，无毛或疏生短柔毛；托叶线形，长5~6毫米，边有腺体^[2]。

花单生或2~3朵簇生，花叶同开；花梗长5~10毫米，疏生短柔毛；萼筒长宽近相等，约3毫米，外面被稀疏柔毛，萼片三角卵圆形，先端锐尖或圆钝；花瓣白色或粉红色，长圆形或倒卵形；雄蕊30~35枚；花柱与雄蕊近等长，无毛^[2]。

核果成熟后近球形，红色或紫红色，直径1.5~1.8厘米；核表面除背部两侧外无棱纹^[2]。

欧李是中国特有的树种，分布于山东、江苏、辽宁、吉林、黑龙江、四川、河北、山西、河南、内蒙古自治区等地区^[3][1]。

欧李生于阳坡砂地、山地灌丛中，或庭园栽培，海拔100~1800米^[2]。欧李适应性强，喜光；抗旱，在年降雨量40毫米的干旱区域下能正常生长；抗寒，在冬季最低温—35°C的地区可以正常越冬；耐瘠薄；对土壤适应性强，尤以pH值为6.6~7.5的石灰岩土壤为最好^[2][12]。

欧李以种子和产生根檗bò进行自然繁殖。自然条件下其地上部分一般只能生长3～5年，大量结果后，原结果株丛地上部分全部死亡，再从茎基部芽产生新的株丛^[9]。花期4~5月，果期6~10月^[2]。

欧李主要采用种核播种，冬季和春季都可播种，均采用穴播方式。在欧李果实成熟期采集果实，沤掉果皮，晒干种核。若在春季播种，种子要在冬季进行层积处理^[13]。

选取欧李无病虫害、节间短、有光泽、生长健壮的当年生嫩枝进行扦qiān插，保证有2~3个完整且饱满的芽。将插穗下端削成斜面，浸入水中保湿或浸入药液处理。经药液处理后的插条应立即插入插床。河沙是较为适宜的扦插基质^[14]。

欧李的根蘖多，易分株繁殖，主要在秋季落叶后和春季萌芽前进行^[13]。先以沙培催根再转土培、带土坨移栽的欧李分蘖苗成活效果较好，移栽后套塑料袋^[15]。

欧李嫁接繁殖时多采用基砧，即欧李果核播种的苗。嫁接当年可在秋季进行芽接，或在第2年春季进行枝接。嫁接繁殖不能产生基生枝和根蘖，而欧李上下一体的特性，不宜采用嫁接繁殖，多用于欧李品种选育^[13]。

可选择欧李叶片、幼茎、茎段、茎尖、根状茎等为外植体，诱导愈伤组织，进行继代培养、芽分化、生根等，进而形成再生植株^{[16][17][18][19][20]}。

欧李栽培优先选择半阳坡和阳坡，按照等高线深翻筑埂，整地前施入有机肥、磷肥^[21]。

欧李虽然抗旱耐瘠，但生长也需要充足的水肥，通常在开花前、果实膨大期和采收后进行3次追肥，可在叶面喷洒有机铁肥、磷酸二氢钾、尿素等。欧李花期不宜浇水^[21]。

欧李栽培后，应对苗木地上部分适当短剪，以新长出的根蘖为主进行培养，而地下部萌出的根芽应与母株有一定距离，同时在早春对1年以上的大苗进行短剪^[21]。

欧李发芽前喷石硫合剂以减少病虫害发生；选用辛硫磷、爱福丁等药剂防治食心虫；在雨水多、湿度大的季节，使用链霉素防治叶片穿孔病^[21]。

欧李植株矮小，花朵和果实多，花色红白相间，叶片浓绿，果实色彩鲜艳，集观花、赏叶、品果为一体，是优良的观赏果树，有春观花、夏赏果的观赏效果，在盆栽、小灌木造景方面被广泛应用^[4]。

欧李果实形似樱桃，酸甜可口，香气浓郁，出汁率高，富含多种氨基酸和维生素，是一种营养价值很高的水果，钙的含量位居所有水果之首，且为天然活性钙，易被吸收，适宜老人和儿童补钙[5,29]。欧李果实除鲜食外，还可加工成果酒、果脯、果汁、果酱、果醋、罐头等产品^[5][6]。

欧李种子入药，药材名为“郁李仁”，有润燥滑肠、下气、利水的功效，可治疗津枯肠燥、食积气滞、腹胀便秘、水肿、脚气、小便淋痛^[7]。

欧李根系纵横交错，主要分布在20~40厘米深的土层内，最深可达1.5米，能在表层土壤中形成密集的网状结构，将土层紧紧包裹；而且枝叶密集，凋落后形成枯枝落叶层覆盖地表，具有吸持雨水的作用，同时还能减少雨水对地表的冲刷，有效阻止表层土流失，显示出极强的固土保水作用。特别是在坡度大、光照强的地边，欧李固土作用更强，效果更明显^[8]。

欧李枝叶生物产量大，富含钙素，营养价值高，是牛、羊的上好饲草饲料^[5]。从欧李果实中提取的黄酮类花色苷gān化合物，溶于水，抗氧化能力和着色能力强，可作为天然色素与抗氧化剂^[22]。欧李树体矮小，可作为李、杏等核果类果树的矮化砧利用^[12]。