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榨菜汤，是一道特色美食，主要制作食材有猪肉，丝瓜。
做法一
用料
食材用量丝瓜1根猪肉100克盐3克清水3碗料酒5克胡椒粉2克蚝油10克姜末2克红薯淀粉30克
详细步骤
步骤图片说明步骤一丝瓜去皮切滚刀块步骤二猪肉洗净剁成肉糜，自己剁的好香步骤三放入蚝油，胡椒粉，姜末，红薯淀粉，料酒步骤四侧底拌匀步骤五清水倒入奶锅，加入姜片煮沸步骤六用勺子挖一勺肉团，放入奶锅内步骤七煮到丸子飘起来就行步骤八加入丝瓜继续煮沸1分钟左右步骤九丝瓜变软后调入少许金龙鱼小榨菜籽油盐调味即可，清甜爽口的真好喝步骤十炎热的夏天真的很适合来一碗这样清爽的丝瓜汤
做法二
用料
食材用量瘦肉（带一点肥）150克金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一勺料酒1瓷勺生抽1瓷勺五香粉1小勺淀粉1小勺盐小半勺葱2棵姜3片香油少许醋少许骨头汤一碗馄饨皮适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一把瘦肉（带一点肥的）剁成肉沫，葱和姜切碎，放入不锈钢盆中。步骤二在盆中加入生抽、料酒、五香粉和淀粉，拌匀。步骤三然后用筷子顺时针搅拌上劲，然后放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，拌匀。步骤四取一张馄饨皮，中间放入一勺肉馅。步骤五把馄饨皮对折，把折边稍微往里推一推。步骤六然后把两个折角对上叠起来，沾点水，捏紧，像元宝一样的馄饨就包好了。步骤七依次包好。步骤八锅里烧开水，撒一点盐，把馄饨下到沸水里，放盐是为了防止黏连。步骤九另外起一锅把骨头汤烧开，撒一点葱花，加一点盐和醋，然后先舀入碗中。步骤十馄饨煮至漂起，再滚几秒钟就熟了，然后捞到汤碗里。步骤十一最后滴几滴香油，清汤馄饨就做好了～我们老家的小吃讲究清淡。步骤十二今天的早餐～