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核桃牛奶是一种饮品，主要食材是牛奶，辅料是核桃，制作方法是核桃仁洗净，研磨成浆，山楂洗净，去核并且切片，再把杏仁打成粉末，冰糖打碎，然后把牛奶放入炖锅内，加入核桃等食材置中火上烧沸，炖二十分钟左右即可。
详细介绍
【性质】温
【五味】甘
【热量】68.60大卡(286千焦)/100克
【功效】健脑，明目，益乳，益肝，健脾，和胃，补肾，润肠，强筋，壮骨，养颜护肤，通血，养阴补虚，其他功效
【核桃牛奶是什么】牛奶当中的主要成分有核桃，味道是核桃味的牛奶。
食疗价值
牛奶中含有人体所须的8种氨基酸以及大量钙，磷成份，人称“白色血液”。用牛奶冲泡核桃粉，有顺气补血，止咳化痰，健脑补肾，强筋壮骨，滋养皮肤的功效，还可以防治头发过早变白及脱落，能有效的抑制肿瘤。
注意事项
1.核桃牛奶对哪些病有辅助治疗的作用？
痛经，月经不调，消化系统疾病，心脑血管系统疾病，骨科疾病，外科疾病
2.哪些人群适宜食用核桃牛奶?
母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女，久病体虚人群
3.哪些体质的人适宜吃核桃牛奶?
健康体质平和质
4.哪些疾病的患者不适宜食用核桃牛奶?
5.哪些体质的人不适宜食用核桃牛奶?
湿热体质
食用禁忌
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋。马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
做法一
用料
食材用量燕麦35g牛奶500g核桃适量提子干适量蔓越莓适量炼乳一勺子
详细步骤
步骤图片说明步骤一核桃炒香一下步骤二燕麦是这种步骤三燕麦加牛奶煮熟步骤四把燕麦牛奶放凉后，加入料理机，放入提子干，蔓越莓，核桃步骤五再加一勺子炼乳，打成糊步骤六营养满满的燕麦糊～