柚花

柚花，属于芸香科植物柚Citrus maxima (Burm.) Merr.的花朵，主要分布在中国的浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地区。其生长环境通常是丘陵或低山地带。^[1]

柚树是一种乔木，其嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均覆盖着柔软的绒毛。叶子质地坚硬，颜色深绿，呈现阔卵形或椭圆形，连同翼叶可以长达9-16厘米，宽度可达4-8厘米，甚至更宽。叶片顶部可能呈钝角、圆形或短尖，底部则呈圆形。翼叶长度一般在2-4厘米之间，宽度范围为0.5-3厘米，有些品种的翼叶非常窄小。柚树的花朵以总状花序的形式出现，有时也会在腋部长出单独的花朵。花蕾的颜色可能是淡紫色或乳白色。花萼不规则地分为5-3片浅裂。花瓣长约1.5-2厘米。雄蕊数量在25-35枚之间，有时会有一部分雄蕊无法正常授粉。花柱粗壮，比子房稍大。果实形态多样，包括圆球形、扁圆形、梨形或阔圆锥状，直径通常超过10厘米，颜色为淡黄或黄绿色，杂交品种可能会呈现出朱红色。果皮厚度变化较大，有的很厚，有的很薄，内部含有大量的油细胞，这些油细胞突出并带有明显的凹槽。果心中实而松软，包含10-15瓣瓢囊，也有高达19瓣的情况，瓢囊内的汁液颜色多样，可能是白色、粉红色或鲜红色，偶尔也可见到乳黄色。种子的数量很多，最多可达200余粒，形状不规则，通常接近长方形，上部较薄且常常平整，下部饱满，同时伴有纵向的肋条纹，子叶呈乳白色，胚胎单一。柚树的花期为4月至5月，果期则是9月至12月。^[1]

柚花主要栖息于丘陵或低山地带，中国多个省份如浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地都有广泛的种植。^[2]

柚花可用于烹饪，如制作成汤品。

柚花具有行气、化痰、止痛的功效，适用于缓解胃脘胸膈胀痛等症状。^[3]

柚花的采摘时间一般在每年的4月至5月期间，采摘后应将其晾干或烘干，以便储存和使用。

柚花的内服用量一般为1.5-4.5克，可通过煎汤的方式进行食用。^[3]

治疗虚寒性胃痛时，可将猪肚250克与柚花3-5克一同放入水中煮汤，加入适量食盐调味，饮用汤汁并食用猪肚。

柚花的外观多已破碎，完整的花朵呈倒卵状茄形，长度约为0.9-2.3厘米，颜色为棕黄色。花萼呈杯状，扭曲，表面有凹陷的油点。花瓣大多已经脱落，剩余的花瓣呈舌形，颜色淡灰黄色，表面遍布凹陷油点。雄蕊多数已经脱落。子房呈球形，颜色为棕黑色，花柱可能存在或者已经断裂。柚花质地脆弱，容易折断，散发出香气，味道微苦。^[1]