拌萝卜丝

拌萝卜丝，以萝卜丝为主料的菜品，材料有萝卜丝300g、米醋50g、白糖40g。

用料

食材用量长萝卜半根盐2匙葱沫1克蚝油1匙熟油1匙辣油1匙糖1匙

详细步骤

步骤图片说明步骤一凉拌萝卜丝。步骤二萝卜洗净刨丝。步骤三加入盐抓拌。步骤四挤去水份，放入蚝油，糖，葱，熟油。步骤五拌匀。步骤六装盘，淋辣椒油。

用料

食材用量红皮萝卜3个香菜少许蒜茉适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一萝卜去皮切丝！步骤二加入适量盐，腌制30分钟以上。步骤三攥干水分，加入蒜末，香菜末拌匀。步骤四最后淋入香油即可食用！

用料

食材用量萝卜2个盐少许生抽适量蒜末适量麻油适量香菜少许白砂糖少许

详细步骤

步骤图片说明步骤一萝卜洗净备用步骤二切成丝放入少许盐腌制十分钟步骤三挤出水分备用步骤四放入生抽，砂糖，麻油，蒜末，香菜拌匀即可食用。

材料：

萝卜丝300g、米醋50g、白糖40g。

做法：

1、洗干净心里美，去掉萝卜皮（喜欢吃有点辣味的就省掉这一步）。

2、擦成丝，细一点比较好吃。

3、得到300g的萝卜丝，加入50g米醋、40g白糖，拌均匀。

4、冰箱冷藏室放置30分钟后就可以吃咯，清清爽爽非常可口。

材料

萝卜250克，甜椒小半颗，花椒几粒，姜一小块，香菜两根，精盐适量，醋15毫升，白糖适量。

制作

1、先洗净白萝卜上的泥沙，并刮去表面粗皮，切成细丝，放在有多个孔的器皿内，撒上精盐（约10克）拌匀，让萝卜中的水分经盐渍后流出来，再将盐渍的萝卜丝用凉开水淘洗。挤出水分，连同精盐、醋、白糖等调料一同倒入碗内拌匀，即可食用。在萝卜丝中按照自己的口味适量放入盐、味精、香油、生抽、醋、糖等调料。

2、将煸好的甜椒与姜蒜末连同油一起倒入萝卜丝中，将香菜放在上面。将食材搅拌均匀即可，放置几分钟味道更佳。