氢原子百科 
手工意大利面是一道特色美食，主要制作原料有鸡蛋。
制作方法
制作步骤
1. 材料称好~-2. 面粉里放入盐，鸡蛋，橄榄油加入。3. 然后用力和面！！最开始可能觉得很干和不开，但是多揉一下的话会发现慢慢面团变得软一些。之后静置松弛20分钟。4. 先将面团擀成长方形（啊美术学的不好，你就当图里的是长方形吧拜托了）稍微擀薄一些，不然等下是塞不进机器里的-5. 压面机最开始调最厚的，压过两遍之后再慢慢调小厚度，要循序渐进，分几次把面片压到倒数第二薄不要太薄了 不然就很容易煮过头了-6. 压好的面片可以分成三大片。之后看你喜欢吃怎样形状的面条，就怎么切这块面片。-7. 把面片切成小方片，折波纹纸一样折两折，中间捏一下，就成为蝴蝶结面了。8. 新鲜的意大利面只需要在加少许盐和油的沸水中煮3分钟即可熟。之后再按照自己的喜好加上红酱/ 青酱/白酱就好啦~~~