戴吉利

戴吉利（Daiquiri）是一种起源于古巴的鸡尾酒^[1]，最初是由1896年的矿山技师们为了应对酷热天气而调制的。

这款鸡尾酒的主要成分包括白朗姆酒、莱姆汁和糖水^[2]，有时也会使用石榴糖浆替代砂糖，使得成品呈现出红色。戴吉利以其清爽的口感成为了一种受欢迎的夏季饮品。

戴吉利的特点在于其带有清凉感的酸味。若在调配过程中使用红石榴糖浆取代传统的糖浆，则可以得到另一种名为“百家地”的鸡尾酒变种。

戴吉利得名于古巴的一座矿山，这座矿山名为Daiquiri^[3]。1898年古巴独立后，许多美国游客来到此地，他们将当地的特产朗姆酒与砂糖和莱姆汁混合，创造出了一种新的消暑饮料，因此这种鸡尾酒被命名为戴吉利。

制作戴吉利所需的工具有鸡尾酒杯、量酒杯、杯垫以及雪克壶等。

1. 将适量的冰块加入雪克壶中。

2. 接着依次倒入白朗姆酒、新鲜榨取的莱姆汁和糖浆。

3. 使用雪克壶充分摇匀所有原料。

4. 最后将混合好的液体倒入预先准备好的鸡尾酒杯中，并以一片柠檬作为点缀。