平贝母

平贝母（学名：Fritillaria ussuriensis），为百合科（Liliaceae）贝母属（Fritillaria）的多年生草本植物。^[1]主要分布于辽宁、吉林、黑龙江等地，以及俄罗斯远东地区，通常生长于低海拔地区的的林下、草甸或河谷中。^[1]

平贝母植株长40~60厘米，最长可达1米，鳞茎扁圆形，由2枚鳞片组成；叶轮生或对生，在中上部常兼有少数散生的，条形至披针形；花1~3朵，紫色而具黄色小方格，花丝花柱均具有乳突；蜜腺窝在花背面明显凸出；具4~6枚叶状苞片，顶端花的苞片常与叶合生，下面花的苞片常不与下面叶合生，先端卷曲；花果期5~6月。^[1][8]

平贝母具有悠久的栽培历史，其鳞茎烘干后即为一味中药材^[2]，具有清热润肺，化痰止咳的功效。^[5][6]由于其药用价值，遭受频繁采挖和砍伐，从而导致其栖息地破坏、生境退化或丧失，于2013年被列入《中国生物多样性红色名录》^[9]，2016年被国家评估为易危物种，^[4]2021年被列为国家二级保护植物。^[3]

贝母之名，始载于《神农本草经》，列为中品。^[2]陶弘景记述：“形似聚贝子，故名贝母。”《图经本草》中记载“今河中、江陵府、寿、随、郑、蔡、润、滁州皆有之。根有瓣子，黄白色；二月生苗，茎细青色；叶亦青，似荞麦叶，随苗出；七月开花，碧绿色，形如鼓子花；八月采根晒干。此有数种。”^[10]本种因鳞茎呈扁圆球状，形如聚贝子，又兼扁平，故名平贝母。^[11]

长约40~60厘米，可达1米；鳞茎具2枚鳞片，直径1~1.5厘米，周围常有少数小鳞片，容易脱落。^[1]

叶轮生或对生，条形至披针形，长7~14厘米，宽3~6.5毫米，先端不卷曲或稍卷曲。茎生叶达17枚，最下叶3枚轮生，在中上部常兼有少数散生。^[1]

花1~3朵，紫色且具黄色小方格，下面花叶状苞片常不与下面叶合生，顶端花叶状苞片通常与下面叶合生，先端卷曲，宽0.5~1毫米；外花被片长约3.5厘米，宽约1.5厘米，比内花被片稍长且宽，蜜腺窝在背面明显凸出；雄蕊长约为花被片的五分之三，花药近基着，花丝具小乳突；花柱也具有有乳突，柱头裂片长约5毫米。^[1]

蒴果无翅，宽倒卵形，具6圆棱，^[1]3室、顶裂。果实内含100~150粒种子，种子扁平，半圆形至三角形，呈黄绿色。^[12]

野生平贝母分布于中国辽宁、吉林和黑龙江三省，以及俄罗斯远东地区；^[1]主要群居区域为长白山延脉，地处东经123~135度，北纬40~48度；^[13]在吉林的抚松、通化、临江，以及北京昌平等地有栽培；在美国中北地区的明尼苏达州、朝鲜与中国东北地区接壤的区域，均存在平贝母的适宜生长区。^[1][14]

平贝母在温带地区广泛分布，常生于海拔800米以下低海拔地区的林下、草甸或河谷，湿润的山脚坡地阔叶林下，山地灌木林带及林间空地。^[1][13]这些地方的土壤多为土层较厚、质地疏松、土质肥沃、结构良好、富含腐殖质的棕色森林土及山地黑钙土，土壤含水量多为20%~30%，pH值在微酸性至中性间。^[15]

平贝母是一种早春植物，春季土壤化冻即萌发出土，地温在2~4℃时开始抽茎，13~16 ℃时进入生长盛期。^[13]其花期5月上旬至6月上旬，果期5月下旬至6月，喜冷凉湿润气候，耐寒，怕干旱和炎热，当气温超过28度，地上植株枯萎。^[16]

栽培时，从种子播种到开花结果成株形成需4~6年时间，生长过程可大致分为线形叶时期、鸡舌头叶时期、四平头时期和灯笼竿时期。^[17][18]生长发育迅速，生育期短，约60天左右，每年在较凉爽的春季和秋季生长，在夏季和冬季休眠。^[19][20]

平贝母生命力强，在自然状态下进行有性繁殖，以自花传粉为主，虫媒异花传粉为辅的兼性自交。^[21]

平贝母种子于6月陆续成熟，采种后稍晾干，随即播种，当年并不发芽出土，经过一定的低温阶段，待翌年4月初开始生长，4月中旬子叶出土。^[22]播种后需覆草帘或树条，以保持土壤湿度，周围设防风障，以防人畜践踏；土壤需肥沃、疏松、排水良好，以富含腐植质的沙质壤土最好；翌春出苗后，需注意除草和灌水；此外，种子繁殖虽然能提高繁殖系数，但是生长缓慢，收获周期长。^[23]

鳞茎繁殖就是用子贝进行繁殖，平贝母具有很强的无性繁殖能力，是百合科贝母属植物中繁殖系数最高的一种。^[24]每年8月中旬之后，随着气温下降，更新芽逐渐形成，在鳞茎外缘、基盘等处开始分生大量子贝；翌年植株枯萎后，子贝逐渐脱离母体，于九月份形成越冬芽和新根，于第三年成为独立植株，共历经二年时间，一般在6月中旬地上部已全部枯萎后再行采挖。^[25]

需选择地势平坦、土壤肥沃、质地疏松，水源充足、排水良好的腐殖土或黑油砂土，土壤前期可栽培豆类、玉米或蔬菜等作物；还需施加优质堆厩肥、腐熟饼肥、三元复合肥等肥料，耕地翻匀，整平，作畦qí。^[26]

一般于6月上旬至下旬进行栽种，选无病、无破损的鳞茎，按大小分级，按一定间距栽植、覆土，干旱高温地区应适当灌水、松土。^[26]

早春，平贝母出土前清理田园，拣出杂物，出苗后随时拔除杂草，植株枯萎后，结合间种遮荫，进行除草松土，宜浅，免伤鳞茎，也可于休眠期进行化学除草；春季视墒shāng情浇水2～3次，雨季要清沟排除积水；每年需追肥2~3次，第一次在展叶时，需追尿素肥，第二次在摘蕾后，开花前需追三元复合肥，第三次在冬季清园后需追施盖头粪，即均匀覆盖打碎的粪肥；非留种地植株，应及时摘蕾，以减少养分消耗，使养分集中供鳞茎生长；平贝母喜冷凉、湿润的环境条件，植株枯萎前，在畦两旁种植玉米、高粱、大豆等作物遮荫、降低土温；其茎杆细弱，易折弯，需用玉米秆、高粱秆等物架设防风栏，以防植株倒伏。^[26][27]

锈病用甲基托布津、福星、硫悬浮剂混合喷治；黑腐病用大生、百菌清、多菌灵混合防治；蛴qí蜡、金针虫等可用辛硫磷制成毒饵诱杀。^[22]

野生平贝母以小居群规模，零散分布在山区，群落伴生被子植物物种丰富，但每个居群内物种较为单一。^[28]平贝母生存环境特殊、生态位狭窄，基本限于湿润的灌木林带、林间空地、山脚坡地阔叶林下等能为平贝母生长提供荫蔽环境。^[13]在中国，野生平贝母主要分布于东北地区黑龙江、吉林、辽林三省，尤其集中于长白山山脉及小兴安岭南部地区；在国外，仅在俄罗斯远东地区有发现。^[14][29]

全球共计四个国家有平贝母的适宜栽培区域；最大生态相似度区域主要分布在中国，占到总分布区面积的68.9%，主要集中在东北地区，温带针阔叶混交林地带；其次为美国，占到总分布区面积的 25.3%，主要位于中北地区的明尼苏达州，植被类型主要为温带落叶阔叶林；朝鲜宜栽培区域面积占比5.3%，该部分区域与中国东北地区接壤，气候条件相似；俄罗斯也有一小部分的适宜栽培区。^[14]

平贝母在中国的最大生态相似度区域主要分布在东北三省，与现阶段平贝母的主产区一致，与野生平贝母分布区相似；黑龙江适宜栽培的面积最大，占全国最适栽培区面积的55.1%，包括宝清、虎林、尚志、五常、林口、密山等县（市）；吉林省最适栽培区包括敦化、蛟河、榆树、永吉、舒兰、磐石等县（市）；辽宁省最适栽培区包括宽甸、新宾、凤城、清原、桓仁、本溪、岫岩等县( 市) 。^[14]

由于农民大规模的栽培，最终导致了庞大的产量和库存，市场供过于求，土地荒废；野生平贝资源长期无计划的采挖，野生个体急剧减少，周围的植被也遭到破坏；很多地区对土地、森林等不合理的利用，导致动植物的生存环境遭到破坏，水土流失严重，生态平衡失调，平贝母无法生长繁殖。^[15]因此，采取相应的平贝母保护措施已经迫在眉睫。^[28]

平贝母是药用贝母的一种，是常用的名贵中药。^[13][30]1984 年颁布的中国珍稀濒危保护植物名录（第一册）将其定为国家三级重点保护植物。^[15]于2013年被收录于《中国生物多样性红色名录》高等植物卷中^[9]，2016年评估等级为濒危^[4]，属国家二级保护植物。^[3]

为保护野生动植物资源，中国颁布了《野生动物保护法》，并制订了《森林和野生动物类型自然保护区管理办法》《国家珍稀濒危植物名录》等相关法规和行政规章，据此，相关学者建议，可向产区群众宣传保护资源的重要意义；采取合理采挖、挖大留小、积极繁殖、扩大栽培等有效措施；推进包林到户，维护平贝母赖以生存的森林环境。^[1][15]

平贝母是中国东北特产药材之一。^[30]其药用部分为百合科植物平贝母的鳞茎。^[2]5月下旬或6月上旬采收，将鳞茎挖出，除去泥土及须根，晒干、烘干或炕干，每667平方米可产鲜贝母250~500千克，折干率在35%左右。其味苦、甘，性微寒，主要含有西贝素、贝毋辛、夫甲_p_异街体生物碱奄萄糖贰、幽体生物碱等，^[6]主治支气管炎、肺结核、肺炎、百日咳等咳嗽、痰喘之症，以及溃疡、淋巴结结核、乳腺炎、痈yōng疮等，但不宜与乌头类药材同用。^[31]

此外，在平贝产区，还有有用平贝母的花做菜的习惯；^[15]平贝母与其他植物经过科学配方和工艺设计，生产出的平贝雪梨饮^[32]、平贝雪梨片剂、贝母蓝莓露、贝母杏仁露等保健产品，具有一定的止咳润肺、抗炎消痈、抵抗氧化等功效；^[33]平贝母花色绚丽，花香浓厚，也具有较高的观赏价值。^[34][35]