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上海小南国是上海小南国控股有限公司旗下核心餐饮品牌，创立于1987年，总部位于上海，创始人是王慧敏。[1][2][3]
1998年，上海小南国投资成立了第一家日式烧烤店。2002年，上海小南国创办了第一家温泉SPA。2004年，上海小南国投资创立了日式拉面连锁店。同年，上海小南国成立满记甜品（上海）有限公司。[4]2008年，上海小南国进入日本市场。[5]2012年7月，上海小南国所属的上海小南国控股有限公司正式在港交所挂牌上市，股票代码为03666。[6]2013年，上海小南国所属的上海小南国控股有限公司一共开设了19家餐厅，14家为上海小南国，5家为“南小馆”。[7]2025年上半年，上海小南国所属的上海小南国控股有限公司营业收入为1.02亿元，亏损额为1825万元。[8]2026年1月，上海小南国所属的上海小南国控股有限公司发布公告称：拟向买方Yam Shan Shan女士出售目标公司（小南国（香港）餐饮集团有限公司）的全部股权，总代价为10万美元。[9]
上海小南国所属的上海小南国控股有限公司以经营上海本帮菜闻名，旗下曾拥有小南国、南小馆等品牌，覆盖日式烧烤、温泉SPA、甜品等多业态。[8][3][4][5]
发展历史
1987年，30岁的王慧敏不顾家人反对，辞去了国企的工作，在上海市黄浦区开了第一家上海小南国餐馆。私人餐馆在80年代的上海还并不常见，当时的小南国也仅仅有几张小桌。1995年，耗资100万的第二家小南国问世。很快，上海小南国连锁店在1997年又落户上海虹桥国际机场。[2]1998年，上海小南国投资成立了第一家日式烧烤店。[4]
2000年，上海小南国在上海市郊区建立了旗舰店。[2]2002年，上海小南国创办了第一家温泉SPA。22004年，上海小南国投资创立了日式拉面连锁店。同年上海，小南国成立满记甜品（上海）有限公司。[4]2005年，上海小南国集团正式挂牌。2006年，上海小南国进军北京，首家中餐餐厅王府井金宝店开业。[5]2008年，上海小南国进入日本市场。[5]截至2011年4月，上海小南国所属的小南国集团已在香港、日本东京、北京、上海、苏州、南京等城市，拥有大型中餐厅近30家。中餐连锁是小南国集团的核心产业。同时集团还涉足SPA连锁、日式烧烤连锁、日式拉面连锁、港式甜品连锁及酒店管理等多种业态。[10]2012年7月，上海小南国所属的小南国餐饮控股有限公司正式在港交所挂牌上市，股票代码为03666，[6]2013年，上海小南国所属的上海小南国控股有限公司一共开设了19家餐厅，14家为上海小南国，5家为“南小馆”。[7]2026年1月，上海小南国所属的上海小南国控股有限公司发布公告称：拟向买方Yam Shan Shan女士出售目标公司（小南国（香港）餐饮集团有限公司）的全部股权，总代价为10万美元。[9]
创始人员
上海小南国创始人是王慧敏。[1][2][3]
隶属机构
上海小南国是上海小南国控股有限公司旗下核心餐饮品牌。[1][2][3]
主营业务
上海小南国以经营上海本帮菜闻名，旗下曾拥有小南国、南小馆等品牌，覆盖日式烧烤、温泉SPA、甜品等多业态。[8][3][4][5]其经典招牌菜包括熟醉黑虎虾、年年有余（熏鲳鱼）、老上海鸡汤馄饨、石磨手工豆腐、波士顿龙虾烧豆面、脆皮雪花牛肉、文火铁棍山药葱烧牛筋、招牌海鲜砂锅粥、啫啕生焖大黄鱼、椒麻海三鲜、土鸡焖膏蟹、黑松露红烧肉等。[8]
经营情况
2023年和2024年，上海小南国所属的上海小南国控股有限公司营业收入分别为4.51亿元和3.14亿元，亏损额分别为4717万元和8505万元；2025年上半年，该公司营业收入为1.02亿元，亏损额为1825万元。[8]
2026年2月10日，海小南国港股股价暴跌超过27%；2月11日上午开盘，股价继续大跌16%，随后在下午收盘前被资金拉起报收0.026港元/股，26.56亿港元的总股本市值仅剩6905万港元。[11]
相关事件
2026年1月，上海小南国所属的上海小南国控股有限公司发布公告称：拟向买方Yam Shan Shan女士出售目标公司（小南国（香港）餐饮集团有限公司）的全部股权，总代价为10万美元，并会以“Ching Ching”取代上海小南国这一餐厅品牌。[9][12]2月，上海小南国位于上海的多家门店被曝突然停止营业，处于关门状态，门店员工被拖欠数月工资。大量消费者已支付的年夜饭订金及储值卡内余额无处可退，相关门店电话无法接通。无锡、珠海等其他地区加盟门店则表示运营未受影响。[12]2月10日，上海小南国公开信息的多个电话无一能接通。2月10日深夜，上海小南国发布公告称，董事会认为公司旗下的上海小南国品牌旗下餐厅暂时停止运营，以配合集团的策略性重整，公司正为顾客办理按金（年夜饭定金）退还，而预付卡有资金存放在指定的保证金账户，可供退还，董事会成员会确保所有按金及预付卡均妥善退还给顾客。2月11日，无论是上海小南国总部办公场所还是旗下门店，均已人去楼空，有的门店只留下物业的催款通知。[11]
参考资料 12
- 小南国上海多家门店突然闭店 公司官网电话全为空号 — 百家号
- 专访小南国创始人:扔掉铁饭碗开饭馆 — 中国日报中文网经济
- 上海小南国控股有限公司 — 上海小南国控股有限公司官网
- 小南国集团董事长王慧敏 餐饮控股有限公司总裁康捷 — 映象网
- 美食烹饪网
- 小南国成功上市 创始人身家暴增约2.8亿港元 — 中国新闻网
- Not Found — 中国经济网
- 突然集体闭店，老牌本帮菜何以黯然退场？丨实探上海小南国沪上门店 — 百家号
- 上海小南国拟10万美元出售小南国(香港)餐饮集团全部股权 — 新浪财经
- 中餐连锁小南国拟9月香港IPO 募集约3亿美元 — 投资界
- 实探!上海小南国一夜全城闭店，股价暴跌沦为“仙股” — 腾讯网
- 多门店突然被曝停业！员工被拖欠数月工资！年夜饭订金、储值卡余额无处可退 — 百家号