宫廷酥

宫廷酥，是一道特色美食，主要制作食材有黄油，低筋面粉。

用料

食材用量低筋面粉200克黄油110克核桃60克鸡蛋1个白糖65克泡打粉2克食用苏打粉3克装饰：-蛋黄液-芝麻-

详细步骤

步骤图片说明步骤一核桃仁放入烤箱，150度烤8~10分钟步骤二熟核桃仁用刀切碎，核桃大小随自己喜欢调成步骤三黄油隔热融化步骤四加入白糖搅拌均匀步骤五再打入鸡蛋搅拌均匀步骤六加入面粉，泡打粉，苏打粉步骤七搅拌均匀步骤八加入核桃碎步骤九揉成面团步骤十分成小份，搓圆步骤十一刷上蛋黄液，撒上芝麻，用勺背按压扁，花纹比较自然步骤十二电烤箱预热10分钟后，上下温度150度，烤15分钟步骤十三香酥可口步骤十四超级好吃步骤十五成品

用料

食材用量面粉1000克盐10克温水560克碱2克牛肉馅:-牛肉500克花椒粉10克姜粉适量盐6-8克水100-150克香油适量酱油（猪肉馅用）0-20克白胡椒适量油酥:-油100克面粉50克盐5克花椒粉3克五香粉3克葱花1000克

详细步骤

步骤图片说明步骤一混合主面团揉至光滑。步骤二把面团表面刷油揉成细长条，再分成一个70克面剂子擀成小面条，表面刷油盖保鲜膜醒40分钟。步骤三热油调油酥，切葱花。步骤四调肉馅，牛肉不用放酱油盐多加8克，猪肉的盐6加20克酱油水100克。步骤五面板刷少量油，面剂子杆薄要宽一点，依次加油酥、肉馅、葱花，头部三角叠起再一边抻一边卷。步骤六卷好的面团底部用拳头顶一顶盖保鲜膜再醒10分钟。步骤七电饼铛烧热油要多一点近乎于炸，下肉饼按扁，盖盖煎至两面金黄大约每面3-5分钟。步骤八享用美味吧。

用料

食材用量白糖30克核桃30克玉米油55克低筋面粉100克鸡蛋10克黑白芝麻适量泡打粉2g小苏打1g

详细步骤

步骤图片说明步骤一1.准备好食材，生核桃提前烤好备用。步骤二2.将蛋液和细砂糖倒入玉米油中，搅拌均匀。步骤三3.面粉和泡打粉，小苏打混合后过筛。步骤四4.将核桃用擀面杖碾碎，但不要太碎，颗粒状就好。步骤五5.将核桃碎倒入面粉中，和油料一起搅拌均匀揉成面团。步骤六6.揉好的面团湿度很大，我蛋液放多了，又加了一些面粉。步骤七7.烤箱预热180度，取一小块面团，揉成圆球，放到烤盘中。步骤八8.将小圆球压扁，不要太扁，之后刷上蛋液。步骤九9.撒上芝麻放入烤箱中。步骤十10. 上下火烤15分钟，凉凉就可以吃啦。步骤十一11. 烤好的桃酥看起来十分的诱人。