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好利来，1992年9月在兰州诞生，后总部迁到北京。[2]北京好利来企业投资管理有限公司（Beijing Haolilai Enterprise Investment Manufacturing Co.,Ltd），是一家以从事商务服务业为主的企业，成立于2003年10月20日，公司总部位于北京市，法定代表人为罗红。[1]
好利来北京好利来企业投资管理有限公司经营范围为生产经营蛋糕、面包、西点、中点、月饼、汤圆等产品。[3]公司前身为1991年罗红在雅安市区羌江南路开了一家“喜利来”蛋糕店。次年罗红卖掉了“喜利来”蛋糕店到兰州开始创业。[4]2003年10月20日，北京好利来企业投资管理有限公司成立。[1]2019年3月，公司董事、经理、监事变更为罗红、王蓉旻。[1]
1997年，好利来经中国食品工业协会评会上“97中国知名食品排行榜”，并先后被授予“深受消费者信得过产品”、“中国百家企业质量承诺产品”等称号。2002年至2004年，凭借自身强劲实力，好利来蝉联了全国月饼、蛋糕销量双冠王，并先后获“放心月饼金牌企业”“国饼十佳”荣誉称号。在2001-2008年的全国烘烤技术大赛中，好利来的技术精英多次获得蛋糕裱花、面包、中点（月饼）金银和银奖。[5][6][7]
历史沿革
1991年，罗红回到雅安，在市区羌江南路开了一家“喜利来”蛋糕店，一边试制一边卖。1992年，罗红卖掉了“喜利来”蛋糕店，包括自己的房子在内，带上所有资本，再加上向亲朋好友的借款，他怀揣10万元来到兰州。在兰州开办了兰州西饼店，罗红更改了店名，由雅安的“喜利来”变为“好利来”，开业当天就出现了客源爆棚现象，在1年的时间里，罗红的蛋糕店增至4家。随后“好利来”集中力量开拓东北市场。东北市场稳固以后，罗红率领“好利来”开始向全国扩张，他让“好利来”的副总分头到各个城市开分店，先在一个城市开一家分店，然后转战其他城市。一两年后，当一个城市 的第一家分店将当地市场培育起来后，再进行加密式扩张，在当地开出第二家、第三家，东进南下，发展到了几百家。这个历程经历了10多年时间。此后，罗红迅速调整战略，而是将企业总部及生产基地全部移师北京。[4]
2000年，罗红在沈阳建立了一个现代化工厂要生产月饼。2001年，新工厂刚落成，月饼业就发生了一件大事，南京冠生园“问题月饼”被曝光，波及全国月饼市场，销售量直线下滑。[4]2003年10月20日，北京好利来企业投资管理有限公司成立。2003年，好利来连锁店达360家，好利来月饼销量突破3.5亿元。[1]在2006年，好利来的销售收入就达到了16亿元。[8]
2014年，董事长兼总裁罗红之子罗昊和弟弟罗成加入好利来，罗昊首先做出最主要的改变就是产品，他的方法是制造爆款。[9]2015年5月，公司住所变更为北京市朝阳区建国路93号院万达广场1号楼20层2308。2019年3月，公司董事、经理、监事变更为罗红、王蓉旻。[1]同年8月，吉林市的好利来更名“好芙利”，苏州的好利来更名为“甜星”，南昌好利来变身“蒲公英”，兰州好利来更名为“心岸”，芜湖好利来更名为“麦兹方”。[10]2022年6月30日，国内烘焙行业标杆企业好利来食品武汉工厂在中法武汉生态示范城凤凰山工业园建成投产，投产后年产值可达5亿元，将解决就业岗位800个。[11]同日，好利来武汉工厂在蔡甸区中法生态城顺利投产。[12]
管理层
| 姓名 | 职位 |
|---|---|
| 罗红 | 执行董事、经理 |
| 王蓉旻 | 监事 |
参考来源：[1]
股东信息
| 股东（发起人） | 持股比例 |
|---|---|
| 罗红 | 80% |
| 王蓉旻 | 20% |
参考来源：[1]
被投资企业
| 被投资企业名称 | 法定代表人/执行事务合伙人 | 成立日期 | 经营状态 |
|---|---|---|---|
| 北京川商慧联技术有限公司 | 蒲元彬 | 2014-10-22 | 存续[1] |
经营范围
蛋糕系列
零食糕点
社会责任
2003年，非典期间，好利来捐款50万元和价值11万元的蛋糕。[16]2006年，好利来总裁罗红先生，出资1000万，在联合国环境规划署设立了“罗红环保基金”，这是中国人在联合国设立环保基金的第一人。[17]
2008年，在汶川地震中，好利来及全体好利来人，共向灾区捐款770万，并组织员工参加中国红十字会的义务服务。[18]2009年，联合国环境规划署和全国少工委共同主办、好利来承办2009中国儿童环保绘画大赛。[19]
商业合作
2024年7月11日，好利来官宣和“光与夜之恋”进行联名活动。[22]
相关事件
卷入“西藏冒险王”
2021年4月7日，国内知名品牌“好利来”突然冲上微博热搜，原因是网传其卷入“西藏冒险王”事件。[23]
食物安全事件
2022年5月9日，成都一市民在好利来中海右岸店吃到虫子，怀疑是面粉里带的面粉虫。[24]2023年6月7日，大连一市民在食用好利来东特店购买的面包时发现表面有黑色虫子尸体。同年8月，有网友报料表示，杭州一好利来店铺面包柜中有不少飞虫，让人感到恶心。8月16日，涉事店铺回应海报新闻表示，因门店在西湖附近，所以会有小飞虫，现在正及时清洁。[24]
2025年5月22日，浙江宁波一网友发视频称在好利来门店购买面包时，发现一盘面包内有两只绿头苍蝇被盖子罩住。同月26日，涉事门店回应称，面包已直接扔掉，当时未发现苍蝇，该面包为试吃品，可能客人吃的时候没盖严，苍蝇飞进去，下一个客人没看到就盖上了，店内有消杀，是天气热苍蝇自行飞入。[25][26]
军训事件
2024年3月15日，据好利来现烤师吴倩爆料，在正式进驻门店前，必须经过一周的军训和一个月的实习期。被子需要叠成豆腐块，桌面保持清洁，洗漱杯摆放整齐，地面不能有头发丝，内务整理的标准有很多。[27][28]
禁止驾驶或搭乘摩托车
2024年9月，好利来一位员工于休息期间驾驶摩托车发生意外不幸离世，好利来因此禁止员工在任何场合驾驶或搭乘摩托车，并称如果有员工仍私自驾驶或搭乘摩托车，公司有权与其解除劳动合同。[29]
通报表扬员工连续工作29小时
2025年2月，好利来四川成都一门店通报表扬加班员工，引发关注。通报中称，两名员工“主动留店通宵制作准备情人节产品和相关工作，连续奋斗了29个小时，展现出积极主动的责任感和拼搏精神尤其突出，经市场领导小组研究决定，给予每人奖励1000元，以资鼓励” ，并要求统计当天工作超过20小时的人员名单。被通报表扬的是蛋糕裱花人员。对此，该门店店长回应称，被表扬的确实是该店员工，但对于该员工加班情况并不了解。该店长表示，“我们店正常情况下不会加班的，都是正常上下班时间，分早、中、晚班，工作8~10个小时”，通常没有节假日加班的情况。好利来客服中心工作人员表示，他们没有收到该通知，并表示需要与门店负责人核实了解情况。成都高新区劳动监察大队工作人员表示，根据劳动法相关规定，每月加班时长不得超过36小时，截至2025年2月19日，尚未收到相关投诉，会进一步关注此事，若有投诉将进行调查。[30]2月20日，该门店店长表示，网帖中的内容与事实不太相符，店方愿意配合政府部门调查。好利来客服热线工作人员表示，关于加班29小时的情况已经在进行核实工作，还不清楚具体情况，但是并不提倡加班。[31]
获得荣誉
参考来源[6]
参考资料 31
- 北京好利来企业投资管理有限公司 — 天眼查
- 卷入“西藏冒险王事件”?好利来回应都说了些什么? — 舜网
- 北京好利来企业投资管理有限公司 — 企查查
- 中国蛋糕大王从雅安起飞——创业篇:小蛋糕大产业(上) — 雅安市人民政府
- 参考 5
- (2018)郑州好利来食品有限公司 — 河南农业职业学院
- 北京好利来企业投资管理有限公司 — 丝路·内江职业教育集团
- 好利来背后的隐形富豪 — 新浪财经
- 上热搜的好利来二代，也是网红蛋糕的幕后推手 — 今日头条
- 蒲公英、甜星、好芙利……成立27年的好利来大面积改名，都是“分家”惹的祸 — 今日头条
- 好利来武汉工厂在蔡甸区建成投产 — 荆楚网-湖北日报网
- 好利来因“他”落户武汉？这家企业催生“舌尖产业”链 — 长江日报
- 北京好利来企业投资管理有限公司 — 爱企查
- 蛋糕系列 — 好利来官网
- 零食糕点 — 好利来官网
- 层层用心 层层心意 — 食品安全导刊
- 联合国环境署设立“罗红环保基金” — 新浪网
- 川籍企业好利来向地震灾区捐赠500万元 — 新浪财经
- 2009中国儿童环保绘画大赛 获奖作品展示 — 新浪网
- 竞争激烈！2023【好食榜】入围名单公布 — 今日头条
- 2024胡润中国餐饮品牌TOP100 — 胡润百富
- Holiland好利来 — 新浪微博
- 好利来:已报警! — 澎湃新闻
- 杭州一好利来店铺被曝面包柜内虫子乱飞 此前多家门店被吐槽有虫子问题 — 今日头条
- 涉事好利来回应网曝面包内有2只苍蝇 — 抖音短视频
- 【#好利来回应面包内... — 新浪微博
- 好利来，一家军事化管理的MCN — 新浪财经
- Sina Visitor System — 新浪微博
- 好利来禁止员工骑摩托？官方客服回应 — 潇湘晨报-今日头条
- 好利来通报表扬员工连续工作29小时？门店回应 — 百家号
- 好利来通报表扬员工连续工作29小时?店方:与事实不符，愿意配合调查 — 腾讯网