氢原子百科 
奶香玉米饼是道美食，主要原料为鸡蛋和面粉等。该款美食味道鲜美，可作为零食食用。
所需食材
做法一
用料
食材用量玉米粉80克普通面粉50克乌鸡蛋2个纯牛奶140克白砂糖20克
详细步骤
步骤图片说明步骤一准备好食材，把玉米粉、面粉和白砂糖放在盆里搅拌均匀。步骤二再倒入牛奶。做宝宝辅食可以用配方奶。步骤三把牛奶和干性材料搅拌均匀。步骤四在无水无油的盆里打入两个乌鸡蛋，我用的乌鸡蛋比较小，所以用了两个，如果用普通鸡蛋比较大，一个也是可以的。步骤五用打蛋器把鸡蛋高速打发，打到发白，打的时候出现纹路，提起打蛋头，低落的蛋液不会马上消失就可以了。这个过程可能比较久，要有耐心，为了宝宝能吃到没有泡打粉的软饼，一定要坚持。步骤六把打发的鸡蛋液倒入玉米面糊中，翻拌均匀，不要划圈，不要拌太久，避免消泡。步骤七不粘锅烧热，保持小火，不放油，舀起一勺玉米面糊，从约30厘米处低落，自然形成圆形。每舀一勺的量要相同，确保每个饼的大小一致。步骤八全程小火，待面饼表面有大气泡出现时，翻面。步骤九继续煎20秒左右，两面金黄，就可以起锅了。步骤十煎好了叠起来，金灿灿的颜色很好看。步骤十一大人小孩都可以吃～步骤十二淋上蜂蜜也很不错哦～步骤十三松软可口～步骤十四这个方子大概可以煎8块左右，拍照的时候我和孩子已经吃掉三块了步骤十五今日早餐：奶香玉米饼+蛋白粉+猕猴桃＆每日坚果～周末愉快～
做法二
用料
食材用量玉米粉80克普通面粉50克鸡蛋2个纯牛奶适量玉米油适量糖依个人口味熟白芝麻5g
详细步骤
步骤图片说明步骤一准备食材:步骤二把普通面粉，玉米粉，熟芝麻，鸡蛋，白砂糖一起放入比较深的容器里。(芝麻可以依个人喜欢，也可以不放。)我喜欢芝麻的香。步骤三分次加入牛奶，不能太稀，也不能太干。正好口感才会好。步骤四提起手动打蛋器缓缓流下即可，盖上盖子放旁边静止10分钟。步骤五不粘锅中刷上少许玉米油，热锅冷油，用汤勺盛一勺面糊，倒入锅中，转小火慢煎，煎至熟，微黄即可。步骤六搭配一碗粥，极好的早餐。步骤七儿子说很好吃，现在的孩子生活过于精细，需要一些粗粮来补充膳食纤维。步骤八味香浓。步骤九儿子喜欢这样吃，(^_^)
做法三
用料
食材用量中粗玉米面300g面粉150g鸡蛋一个酵母5g白糖适量牛奶适量
详细步骤
步骤图片说明步骤一准备玉米面，白面，白糖，鸡蛋，牛奶温热30度放入酵母，一起混合步骤二面糊调和成这样的，可以流下来的，像煎饼面软度步骤三平底锅加热倒入特别少量的油，倒入适量面糊步骤四成品
营养分析
面粉
1、面粉：失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥（癔病）者食用，也适宜妇人回乳时食用；进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。
2、小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症；患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉；体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。
1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2、富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。