地笋

地笋（学名：Lycopus lucidus Turcz. ex Benth.）^[2]，别名提娄、地瓜儿苗等^[1]，为唇形科（Lamiaceae）地笋属（Lycopus）多年生草本^[3][2]。地笋分布于中国、俄罗斯、日本、朝鲜等国家，北美地区亦有分布，在中国主要产于黑龙江、吉林、辽宁等地。^[3][4]常生于海拔320~2100米的沼泽地、水边等潮湿处^[3][4]。

地笋植株高60-170厘米；根茎横走，具节。茎直立，呈四棱形，通常不分枝。叶具极短柄或近无柄，呈长圆状披针形，两面均无毛。轮伞花序无梗，呈轮廓圆球形，多花密集；小苞片为卵圆形至披针形。花萼呈钟形，萼齿为披针状三角形。花冠为白色，冠檐不明显二唇形。小坚果为倒卵圆状四边形，基部略狭，褐色。花期6-9月，果期8-11月。^[3]

据《中华草本》记载，地笋的地上部分和根茎皆可入药，其地上部分入药名为泽兰，味苦、辛，性微温，具有解毒消痈yōng、活血化瘀、行水消肿的功效；根茎亦可入药，味甘、辛，性平，具有益气利水、化瘀yū止血的功效^[5]。地笋的嫩茎叶含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质元素和泽兰糖等，可凉拌、炒食、做汤^[6]。

地笋根茎入药称为地笋，其名在中国最开始记载于《嘉祐yòu本草》。清代《植物名实图考》芳草类中记载“地笋，生于南山阜，根有横纹如蚕，傍多细须，绿茎红节，长叶深齿。”并有附图。结合文字与图片，可确认为地笋^[7]。

在中国，地笋地上部分入药称为泽兰，始载于《本经》，列为中品。《本草经集注》记载“叶微香，可煎油，或生泽傍，故名泽兰”。古代本草中的泽兰，主要是茎方，节紫色，叶对生似薄荷的一种，可以确定为唇形科地笋属植物地笋Lycopus lucidus Turcz. ex Benth.及硬毛地笋Lycopus lucidus var. hirtus Regel^[3][7]。

硬毛地笋（学名：Lycopus lucidus var. hirtus Regel），几乎遍及中国，也分布于俄罗斯、日本，与地笋的原变种区别在于：硬毛地笋茎稜上被向上小硬毛，节上密集硬毛；叶披针形，暗绿色，上面密被细刚毛状硬毛，叶缘具缘毛，下面主要在肋及脉上被刚毛状硬毛，两端渐狭，边缘具锐齿^[3]。

异叶地笋（学名：Lycopus lucidus var. maackianus Maxim. ex Herder)，产于中国黑龙江，与地笋的原变种区别在于：异叶地笋茎细弱，高20~50厘米；茎下部叶椭圆形或披针形，近羽状深裂，中部叶有疏锯齿，上部叶线状披针形，近于全缘^[3]。

地笋为多年生草本植物，株高60~170厘米^[3]。

根茎横走，具节，节上生密集须根，先端肥大呈圆柱形，并于节上具鳞叶及少数须根，或侧生有肥大的具鳞叶的地下枝。茎直立，呈四棱形，具槽，通常不分枝，绿色，常于节上稍带紫红色，无毛，或有小硬毛疏生于节上^[3]。

叶具极短柄或近无柄，呈长圆状披针形，稍弧弯，长4~8厘米，宽1.2~2.5厘米，先端渐尖，基部渐狭，边缘具锐尖粗牙齿状锯齿，两面或上面呈亮绿色，具光泽，无毛，下面具凹陷的腺点，有侧脉6~7对，与中脉在下面突出，而在上面不显著^[3]。

轮伞花序无梗，呈轮廓圆球形，径1.2~1.5厘米，多花密集，花序下承以小苞片；小苞片呈披针形或卵圆形，先端刺尖，边缘具小纤毛；花萼呈钟形，长3毫米，两面无毛，外面具腺点，具5枚萼齿，呈披针状三角形，具刺尖头，边缘具小缘毛。花冠白色，长5毫米，前对雄蕊能育，伸出花冠，先端稍下弯，花丝呈丝状，无毛，花药呈卵圆形，2室，室略叉开；后对雄蕊退化，丝状，先端棍棒状。花柱伸出花冠，先端相等2浅裂，裂片线形。花盘平顶^[3]。

果实为坚果，呈倒卵圆状四边形，基部略狭，长1.6毫米，宽1.2毫米，褐色，边缘加厚，背面平，腹面具稜，有腺点^[3]。

地笋分布于中国、俄罗斯、日本、朝鲜等国家，北美地区亦有分布。^[3][4]

地笋常生于海拔320~2100米的沼泽地、水边等潮湿处。^[3]地笋喜好温暖湿润的气候，不怕水涝，耐寒，喜肥，在土层深厚、富含腐殖质的砂壤土和壤土中生长较好^[3][5]。地笋地上部耐寒力较弱，冬季枯死；地下部则具较强的耐寒力，可露地越冬^[8]。花期6~9月，果期8~11月^[3]。

地笋种子采收后，在3~4月间将地笋种子播种，条播，覆土，稍加镇压，10天左右出苗^[5][8]。

生产上以根茎繁殖为主。采挖选取色白且粗壮、幼嫩的地笋根茎切段处理，然后保持一定间距进行播种，穴播，覆土，镇压，浇水^[5][8]。

选取地笋主茎进行全埋式或直立式进行扦qiān插^[8]。地笋扦插苗根状茎主要生于埋地部分的茎节，扦插材料在土壤中部分越多，根状茎产量越高^[4]。

地笋的栽培应在向阳处进行，以富含腐殖质、土层深厚的壤土或砂壤土为佳，不宜选择在干燥、贫瘠、无灌溉条件下进行栽培。采挖选取色白、幼嫩、粗壮的地笋根茎并切段，立即栽种，穴栽多段，并覆土，稍镇压后浇水^[7]。

幼苗期需要注意松土以及除草；待地笋苗长出一定高度，封垄以后，可以不进行除草，但应当注意浇水以保持土壤湿润；在苗稍高和首次收割以后，都应当追施腐熟的人畜粪水或施加化肥；种植多年待植株丛生后，需要进行翻栽^[7]。

地笋主要虫害有尺蠖、紫苏野螟míng，尺蠖6、7月发生，可采用敌百虫溶液进行喷雾防治；紫苏野螟幼虫7~9月发生，可通过处理残株，清园，翻耕土地的方式进行防治。地笋主要病害有锈病，可采用敌锈钠溶液加少许合成洗衣粉进行喷雾防治^[7]。

根茎繁殖的当年夏秋季节采收，种子繁殖的第二年6月，茎叶生长繁茂时进行采收，以茎短、质嫩、叶多为优。割取地上部切断、晒干即可，贮存在干燥通风处^[7][6]。

据《中国本草》记载，地笋的地上部分和根茎皆可入药，其地上部分入药名为泽兰，其味苦、辛，性微温，具有解毒消痈、活血化瘀、行水消肿的功效，可用于治疗妇女痛经、闭经、跌打损伤、产后淤滞腹痛等病症。其根茎也可入药，味甘、辛，性平，具有化瘀止血、益气利水的功效，可用于治疗产后腹痛、吐血、水肿等病症^[7]。

在春夏两季可采摘地笋的嫩茎叶，其中含有丰富的蛋白质、淀粉以及矿物质元素，还有泽兰糖等营养物质，可做汤、炒食、凉拌^[6]。