土豆馍馍

土豆馍馍是以土豆、香菇、胡萝卜、玉米、面粉为主材的主食名。

用料

食材用量土豆三个香菇-胡萝卜一个玉米-面粉-淀粉半袋左右香菜少许彩椒半个肉肉适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一土豆去皮。磨成末末。溶于水中。然后用纱布过滤掉水。挤一挤。把渣加上淀粉揉成坨坨。上锅蒸二十分钟。蒸好。。可以自己调上卤。我加的彩椒，磨剩下的土豆，一个胡萝卜。香菜肉末。炒起。加入蚝油。辣妹子。少许料酒。酱油。盐。步骤二土豆去皮。磨成末末。溶于水中。然后用纱布过滤掉水。挤一挤。把渣加上淀粉揉成坨坨。上锅蒸二十分钟。装盘出锅

用料

食材用量土豆2个

详细步骤

步骤图片说明步骤一把土豆打皮 然后用磨碎器磨碎步骤二磨完后的样子步骤三用布把刚磨好的土豆泥裹好 一点点弄就好 去水 切记不要太干 如图就好步骤四没去水的土豆泥底部会有少许白淀粉 把它放入挤去水分的土豆泥里 揉好 像包豆包一样把土豆泥像面一样包馅步骤五揉成这样 放过里蒸20分钟 就好步骤六成果

用料

食材用量红豆100g冰糖200g低筋面粉500g酵母5g温水适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一先把红豆泡一晚上，在煮软，不要太烂！步骤二把面粉和酵母混好，放在烤箱里发酵20分钟！起蜂窝眼就可以了！步骤三把面团揉成长条，分好！步骤四把面团擀成皮，放白糖和红豆！步骤五在揉成小馒头形状，冷水蒸20分钟就好。步骤六关火后闷10分钟就可以出笼了，红豆若影若现！

1.捏馍馍时，要在一次性手套上抹上油，不然土豆泥很粘手的。蒸盘上也最好抹上油，不会粘在盘上。