氢原子百科 
咖喱乌冬面是一款以乌冬面、香菇等为主要原料的美食，制作简单，口感鲜香味美，营养丰富，适合各年龄层。其他配料包括洋葱和肉片，肉的种类可随意选择，也可以使用腌好的烧烤肉片。
做法一
用料
食材用量肥牛片若干胡萝卜一小根洋葱半颗咖喱块一块盐一小撮乌冬面一包香葱芝麻少量
详细步骤
步骤图片说明步骤一准备材料步骤二胡萝卜切丁，洋葱和大葱切丝备用步骤三锅里放入少许油，倒入胡萝卜，洋葱煸炒步骤四加入开水，投入一个咖喱块搅拌均匀，小火炖煮步骤五另起一口锅烫开乌冬面，水开煮2分钟捞出步骤六接着烫肥牛步骤七捞出肥牛备用步骤八咖喱小火煮8分钟后，将乌冬面下锅，2分钟后捞出，放入碗中步骤九放入肥牛，炖煮开步骤十放入大葱，炖煮开后，连肉带汤倒入碗中步骤十一撒葱花，芝麻即可步骤十二早饭吃饱饱……
做法二
用料
食材用量乌冬面200g鲜虾2个肉丸5个菠菜或油菜一棵咖喱一块西红柿一个洋葱半个芝士一片油一勺盐小半勺
详细步骤
步骤图片说明步骤一西红柿和洋葱洗干净切丁，鲜虾去虾线，菠菜洗干净备用。步骤二锅里倒油油热六成放洋葱翻炒几下放入西红柿丁翻炒。步骤三把西红柿丁炒软出汁后倒入800-1000g水，水开后放入咖喱和芝士片，随后依次放入乌冬面、肉丸、鲜虾煮四五分钟。步骤四放入菠菜或油菜最后放食盐即可。步骤五出锅