南瓜包

南瓜包是由中国劳动人民经过长期的食物烹饪rèn合饮食习惯形成的一种美味小吃。

食材用量面粉500g酵母粉5g南瓜200g糖50g水适量奶粉5勺红豆馅100g

步骤图片说明步骤一准备好南瓜，面粉，酵母粉，奶粉和糖步骤二将南瓜去皮，洗干净切成块上锅蒸15分钟，蒸熟即可。蒸熟后用料理机将南瓜打成南瓜泥，晾凉备用。步骤三将南瓜泥倒入厨师机的料理盆中，然后加入糖，面粉，奶粉和酵母粉，因为南瓜泥中含有大量的水分，所以在这里就没有额外的添加水了，大家要看自己的实际情况看是否需要加水，加水不要一次加太多，5克5克加比较合适。步骤四启动厨师机的和面程序，2档揉面15分钟即可步骤五将揉好的面揉成光滑的圆团，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方，让其发酵至原来的两倍大小。现在天气炎热，一般情况下30分钟左右即可。步骤六发酵好的面团是原本的两倍大小，组织成蜂窝状，即为发酵好的面团步骤七将发酵好的面团按压排气，用擀面杖擀成薄片，然后卷起来，揉成圆条，然后将面团分成大小均匀的小剂子，我这里是40克一个的小剂子步骤八用擀面杖擀成圆形薄片步骤九提前准备好的红豆馅步骤十然后包入红豆馅起来，收口朝下，揉成光滑的面团步骤十一包好的红豆馅南瓜包步骤十二依次将所有的面团都揉成光滑的圆球，然后冷水上锅，大火蒸20分钟，关火后焖3-5分钟即可掀开盖子了。步骤十三香喷喷的红豆馅南瓜包就出锅啦～好吃哦