十二道锋味

《十二道锋味》是浙江卫视推出的明星美食真人秀，由谢霆锋担任主厨主持。

节目中谢霆锋变成暖心主厨，邀请明星朋友一起遍访世界美食，寻找美食背后的故事，共同开启以美食为载体的“心灵之旅”。

《十二道锋味》包括：《十二道锋味第一季》、《十二道锋味第二季》、《十二道锋味第三季》。第一季于2014年7月12日每周六21:10在浙江卫视首播，于2014年9月27日收官；第二季于2015年8月1日每周六22:00在浙江卫视首播，于2015年10月24日收官；第三季2016年9月10日起每周六22:00在浙江卫视首播，于2016年11月26日收官。

2018年11月24日，《十二道锋味》更名为《锋味》在浙江卫视首播。

2012年，浙江卫视总监夏陈安提出“自制强台、开放办台”的战略思想，《中国好声音》成为该策略成功的注脚。而谢霆锋的梦想是做一名真正的厨师，但从12岁出道以来，这个梦想就一直被延迟。此次有跟浙江卫视合作的机会，谢霆锋就决定做一个真正的心里想做的美食节目，完成自己的“男厨”梦。

为了保证频道”中国蓝“气质的统一，浙江卫视做了制度设计：几乎浙江卫视每一档制播分离的节目，都会派驻执行制片人、主力导演、后期剪辑等岗位人员进行混编作战。^[1]

浙江卫视在《十二道锋味》中参与度非常高，是主出品方。无论是从厨艺秀转化为海外探索真人秀的模式演化，还是每一集的剧本策划、每一站海外的拍摄，甚至每一期中一个故事结尾+另一个故事开头这种美剧剪辑模式，都来自于浙江卫视团队的创意和把关。从观看近30个美食节目，到形成模式，到最后剪辑成符合内地观众欣赏口味的叙事节目，浙江卫视战略发展中心的模式研究部都参与了全程的工作。^[1]

-出品人总策划总制片人总导演第一季王俊、杨受成、郑伟龙陶燕梁慧仪、冯军、章碧珍陈仲祥第二季王俊、杨受成、郑伟龙王俊、霍汶希俞杭英、霍汶希、章碧珍张杰第三季王俊、杨受成、郑伟龙王俊、章碧珍霍汶希陈仲祥

第一季

期数播出日期主题嘉宾拍摄地点锋味厨房第一期20140712巴黎恋人范冰冰法国舒芙蕾第二期20140719不忘初心张家辉、房祖名、霍汶希澳大利亚芒果鳕鱼第三期20140726致青春的约定周笔畅、霍汶希法国、北京红酒烩猪蹄第四期20140802给爸爸的礼物房祖名、成龙意大利提拉米苏第五期20140809带着爸爸去旅行谢贤、陈妍希西班牙黑毛猪叉烧分子料理第六期20140816我在你身边谢贤、蔡卓妍西班牙酥皮鹌鹑蛋第七期20140823吃不胖的朋友桂纶镁新加坡叻沙第八期20140830重回十七岁容祖儿瑞士威林顿牛排第九期20140906给爸妈做顿饭林丹、海清内蒙古、辽宁香茅椰汁煮青口第十期20140913我家有个吃货Angelababy澳门咖喱羊肉第十一期20140920最爱吃的路边摊陈奕迅、白冰香港鸡蛋仔第十二期20140927爱的就是你文章、蔡卓妍杭州茶熏鸡

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第二季

期数播出日期传奇菜嘉宾拍摄地点锋味厨房第一期20150801北京烤鸭佟丽娅北京怀柔五果鸭第二期20150808红烧臭鳜鱼唐嫣安徽黄山墨碎白鳕第三期20150815蕨菜茶干杨幂安徽黄山软玉枫霜第四期20150822菠萝咕噜肉井柏然、秦海璐广东佛山大漠风沙翅第五期20150829干炒牛河古巨基、海鸣威、刘雁之、思漩广东佛山花涧香展第六期20150912香菇草牙孙楠、吉克隽逸云南建水紫芋绵绵包第七期20150919汽锅鸡李云迪、赵丽颖云南建水什菌蒸蛋第八期20150926蟹粉狮子头林忆莲上海芝香薄脆煎饺第九期20151003浔蹄郑秀妍、凤凰传奇浙江南浔元气汤蒸饭第十期20151010水煮牛肉张静初四川自贡五彩酿千香第十一期20151017辣子鸡唐艺昕、李宇春重庆脆的四重奏第十二期20151024椰汁东山羊林峯、伊一、肖央海南万宁赛蟹鲜

第三季

期数播出日期主题旅行地嘉宾锋味厨房第一期20160910隐娘在台北台湾舒淇、周冬雨、马思纯三星葱鲷鱼第二期20160917狂野非洲肯尼亚杨紫琼、谢贤咖啡三明治第三期20160924"泰"不简单泰国阮经天藜lí麦猪颈肉柚子沙律第四期20161001甜蜜制造日本东京蔡依林蛋白霜蛋糕第五期20161008铁汉柔情日本京都甄子丹虾骨柔情天妇罗第六期20161015极光传说芬兰萧敬腾锋味纸包鱼第七期20161022一往情“参”韩国twins锋味石锅拌饭第八期20161029企鹅爸爸南非杨紫琼、谢贤鸵鸟蛋芝士蛋糕第九期20161105笑傲太湖江苏、浙江吴君如、李荣浩银鱼白虾意大利面第十期20161112锋味江湖夏威夷、香港曾志伟、王太利、林允、白冰锋味狮子头第十一期20161119“画”样年华英国伦敦张曼玉、容祖儿酥皮鸡肉派第十二期20161126勇者无惧英国伦敦张曼玉、陈伟霆锋味面包布丁

参考资料：^[3]

简介海报 谢霆锋（中国香港男演员、歌手、音乐创作人、制作人、主持人、青年企业家、PO朝霆创始人，代表作：线人、半支烟、小鱼儿与花无缺、玉蝴蝶、黄种人、逆战、活着Viva、因为爱所以爱、谢谢你的爱1999）

第一季期数范冰冰（中国内地女演员、制片人、歌手，代表作：观音山、我不是潘金莲、二次曝光、苹果、手机）1张家辉（中国香港男演员、导演，代表作：低压槽、激战、线人、赤道、扫毒、大追捕、证人）1、2房祖名（中国香港男演员、歌手，代表作：千机变2、追影、花木兰、边走边唱、分手说爱你）2、4周笔畅（中国内地女歌手、词曲创作人、演员，代表作：笔记、谁动了我的琴弦、一周年、对嘴、隔墙花）3成龙（中国香港男演员、导演、动作指导、制作人、编剧、歌手，代表作：警察故事、醉拳、尖峰时刻）4谢贤（中国香港男演员、导演、编剧，代表作：萧十一郎、千王之王、万水千山总是情、射雕英雄传）5、6陈妍希（中国台湾女演员、歌手，代表作：那些年，我们一起追的女孩。、神雕侠侣、听说）5蔡卓妍（中国香港女歌手、演员，代表作：下一站天后、戏王之王、雏妓、齐天大圣孙悟空、二缺一）6、12桂纶镁（中国台湾女演员，代表作：蓝色大门、不能说的秘密、海洋天堂、女人不坏、女朋友·男朋友）7容祖儿（中国香港女歌手，代表作：挥着翅膀的女孩、我的骄傲、搜神记、天窗、痛爱、心淡、习惯失恋）8林丹（中国羽毛球男子单打项目运动员，2008年北京奥运会、2012年伦敦奥运会羽毛球男单冠军）9海清（中国内地女演员、舞蹈家，代表作品：双面胶、蜗居、后厨、媳妇的美好时代、心术、小别离）9Angelababy（中国香港女演员、模特，代表作：夏日乐悠悠、第一次、微爱之渐入佳境、鬼吹灯之寻龙诀）10陈奕迅（中国香港男歌手、演员，代表作：我的快乐时代、K歌之王、你的背包、十年、浮夸、最佳损友）11白冰（中国内地女演员，代表作：神话、苦咖啡、幻城、隋唐演义、宫锁珠帘、红楼梦、婚前协议）11文章（中国内地男演员、导演，代表作：雪豹、裸婚时代、失恋33天、海洋天堂、小爸爸、奋斗）12

第二季期数佟丽娅（中国内地女演员，代表作：北京爱情故事、宫锁心玉、刀客家族的女人）1唐嫣（中国内地女演员，代表作：长在面包树上的女人、何以笙箫默、克拉恋人）2杨幂（中国内地女演员、歌手、制片人，代表作：宫、仙剑奇侠传三、小时代）3井柏然（中国内地男演员、歌手，代表作：相爱穿梭千年、捉妖记、微微一笑很倾城）4秦海璐（中国内地女演员，代表作：榴莲飘飘、桃姐、钢的琴）4古巨基（中国香港男歌手、演员、主持人，代表作：情深深雨濛méng濛、爱与诚、爱得太迟）5海鸣威（中国内地男歌手，代表作：我的回忆不是我的、Dance Dance Dance、工体爱情故事）5孙楠（中国内地男歌手、演员、配音、导演，代表作：不见不散、你快回来、红旗飘飘）6吉克隽逸（中国内地女歌手，代表作：一首心歌、即刻出发、钟馗伏魔：雪妖魔灵）6赵丽颖（中国内地女演员，代表作：陆贞传奇、花千骨、加油吧实习生）7李云迪（国际钢琴家，代表作：走进新时代、幻想即兴曲、安可集）7林忆莲（中国香港女歌手、演员，代表作：至少还有你、爱上一个不回家的人、当爱已成往事）8郑秀妍（韩国女歌手、演员、设计师，代表作：一年后、冷面、Sweet Delight）9凤凰传奇（中国内地男女音乐组合，成员：杨魏玲花、曾毅，代表作：月亮之上、荷塘月色、最炫民族风）9张静初（中国内地女演员，代表作：孔雀、花腰新娘、芳香之旅）10唐艺昕（中国内地女演员，代表作：甄嬛传、陆贞传奇、加油爱人）11李宇春（中国内地女歌手、音乐制作人、演员，代表作：下个路口见、和你一样、再不疯狂我们就老了）11林峯（中国内地男歌手、演员，代表作：大唐双龙传、使徒行者、少年四大名捕）12

第三季期数舒淇（中国台湾女演员、模特，代表作：非诚勿扰、西游·降魔篇、刺客聂隐娘）1马思纯（中国内地女演员，代表作：七月与安生、他来了，请闭眼、左耳）1周冬雨（中国内地女演员，代表作：山楂树之恋、七月与安生、同桌的你）1杨紫琼（马来西亚华裔女演员，代表作：超级警察、007之明日帝国、卧虎藏龙）2、8阮经天（中国台湾男演员、模特，代表作：命中注定我爱你、败犬女王、艋舺）3蔡依林（中国台湾女歌手，代表作：说爱你、爱情36计、舞娘、日不落）4甄子丹（中国香港男演员、导演，代表作：叶问、西游记之大闹天宫、极限特工3：终极回归）5萧敬腾（中国台湾男歌手、演员，代表作：王妃、怎么说我不爱你、会痛的石头）6Twins（中国香港女子演唱组合，代表作：下一站天后、Touch of Love）7吴君如（中国香港女演员、歌手，代表作：家有喜事、赌圣、功夫足球）9李荣浩（中国内地男歌手、制作人，代表作：模特、李白、喜剧之王、不将就）9曾志伟（中国内香港演员、导演、主持人，代表作：哪吒、无间道、甜蜜蜜）10王太利（中国内地男歌手、演员，代表作：老男孩、父亲、小苹果）10林允（中国内地女演员，代表作：美人鱼、爵迹、西游伏妖篇）10白冰（中国内地女演员，代表作：神话、苦咖啡、幻城、隋唐演义）10张曼玉（中国香港女演员，代表作：阮玲玉、甜蜜蜜、花样年华）11、12容祖儿（中国香港女歌手，代表作：挥着翅膀的女孩、我的骄傲、小小）11陈伟霆（中国香港男演员、歌手，代表作：古剑奇谭、蜀山战纪之剑侠传奇、老九门）12

歌曲演唱者作词作曲季数锋味谢霆锋周耀辉谢霆锋；陈子龙第一、三季回甘谢霆锋、羽泉、陈伟霆、马苏胡海泉谢霆锋第二季

季度播出平台首播日期播出时间接档被接档第一季浙江卫视2014年7月12日每周六晚21:10中国好舞蹈中国梦想秀第八季第二季2015年8月1日每周六晚22:00出发吧爱情燃烧吧少年第三季2016年9月10日熟悉的味道第一季食在囧途

参考资料：^[4]

《十二道锋味第一季》CSM50城市网收视情况期数播出日期收视率%排名收视份额%第一期2014年7月12日0.95352.76第二期2014年7月19日0.64661.869第三期2014年7月26日1.22733.66第四期2014年8月2日1.24133.68第五期2014年8月9日1.43434.22第六期2014年8月16日1.59834.47第七 期2014年8月23日1.32933.80第八期2014年8月30日1.21333.51第九期2014年9月6日1.39434.15第十期2014年9月13日0.78962.28第十一期2014年9月20日1.04643.08第十二期2014年9月27日1.12333.43

1.数据来源为央视索福瑞，调查范围为四岁以上观众

2.排名为周六晚间省级卫视所有综艺节目收视率排名，并不一定为同一时段

《十二道锋味第二季》CSM50城市网收视情况期数播出日期收视率%排名收视份额%第一期2015年8月1日1.00074.25第二期2015年8月8日0.96174.05第三期2015年8月15日1.26245.31第四期2015年8月22日1.01364.23第五期2015年8月29日0.84073.40第六期2015年9月12日1.03664.40第七期2015年9月19日0.77484.12第八期2015年9月26日0.81483.77第九期2015年10月3日0.91173.87第十期2015年10月10日1.25855.39第十一期2015年10月17日1.19054.95第十二期2015年10月24日0.94674.11

1.数据来源为央视索福瑞，调查范围为四岁以上观众

2.排名为周六晚间省级卫视所有综艺节目收视率排名，并不一定为同一时段

3.因9月3日为中国人民抗日战争胜利纪念日，2015年9月1日至5日暂停所有娱乐节目播出，停播一周。

《十二道锋味第三季》CSM52城市网收视情况期数播出日期收视率%排名收视份额%第一期2016年9月10日1.46536.87第二期2016年9月17日1.25646.33第三期2016年9月24日1.60137.27第四期2016年10月1日1.62837.50第五期2016年10月8日1.36726.79第六期2016年10月15日1.25545.84第七期2016年10月22日1.40436.43第八期2016年10月29日1.14135.44第九期2016年11月5日1.35636.46第十期2016年11月12日1.41136.41第十一期2016年11月19日1.28855.80第十二期2016年11月26日1.14655.59

1.数据来源为央视索福瑞，调查范围为四岁以上观众

2.排名为周六晚间省级卫视所有综艺节目收视率排名，并不一定为同一时段

新京报和清华大学博士、影视专家彭侃评：《十二道锋味》由浙江卫视和社会制作公司共同研发、共同制作的模式，成了其他电视台研究范本。这种新的合作类型，有利于电视台合理引入社会资源优化节目，同时不失去自己的控制力和频道气质。^[5]

搜狐娱乐评：《十二道锋味》自开播以来便对美食展现出“米其林”级的追求，却又别出心裁地通过美食透视百样人生、传递社会关怀，为观众带来了一场“有口入心”的美食旅程。第三季《十二道锋味》“锋味餐厅”环节的设置，每期节目中谢霆锋都在自己的锋味餐厅下厨招待33位主题人群。通过这种“开宗立派”式的创新尝试，节目组建构起了观众与荧屏美食间的桥梁，巧妙带动社会关怀。^[6]