什锦炒菜

什锦炒菜

什锦炒菜是一道家常菜,所需用料有木耳、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋等。用料

什锦炒菜是一道家常菜,所需用料有木耳、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋等。

做法一

用料

食材用量胡萝卜一根黄瓜一根木耳一把平菇一颗洋葱半颗鸡蛋2颗红黄彩椒一样半颗双汇午餐肉三分之一块香菜适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一鸡蛋打散 摊饼 晾凉 切丝 木耳 平菇焯熟 平菇手撕成丝 木耳切丝 彩椒切丝 胡萝卜 黄瓜擦丝 洋葱切丝 香菜切断 午餐肉切丝步骤二锅里放入少许油 放入一点洋葱 炒香后 倒入胡萝卜 翻炒 加入适量水 咕嘟胡萝卜至熟软(牙口好的亲 请略过此步)然后依次下入彩椒丝 洋葱丝 午餐肉丝 黄瓜丝 木耳丝 平菇丝 香菜 鸡蛋丝 记得先把上一个翻炒均匀了 再放入下一个 不然会很崩溃 盐少许 翻炒均匀步骤三在等胡萝卜熟的时候 调个汁儿 韩式蒜蓉酱 加两勺生抽 加水搅和均匀 在放了盐后 将这碗汁儿倒入 翻炒均匀即可出锅步骤四完成 放在一边 稍微晾凉 这个时候 煮冷面去!步骤五嘴和胃都没有深渊 但!碗我们可以深渊!

做法二

用料

食材用量培根6片土豆1个西红柿1个青椒1个大蒜,葱花3瓣,一小段大料2颗食用油适量盐,蚝油,生抽适量鸡精适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一土豆切片,西红柿切块,青椒撕成片,培根用了超市买的长片六片,切成小长块,蒜瓣牌匾切断,葱段切碎(图片没拍全)步骤二油烧热,放大料瓣(八角),翻炒一下放入拍碎的大蒜葱花,放入培根一起煸炒,出香味后入青椒翻炒后,放入西红柿,后入土豆片,继续翻炒步骤三放入盐炒至断生,加入蚝油少许,味极鲜少许,关火撒入鸡精,翻匀出锅!

做法三

用料

食材用量蟹棒两根火腿肠50g胡萝卜1/3个玉米1/2个鸡腿菇1/4个红辣椒1/2个大葱1/5根盐适量生抽适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一-蟹棒~火腿~胡萝卜~鸡腿菇~红辣椒切丁,葱切丝,煮熟的玉米剥好籽步骤二-锅内倒入适量的油。先将鸡腿菇~胡萝卜~辣椒倒入锅内翻炒。再将蟹棒~火腿~玉米加入锅内翻炒。加生抽~盐~葱花,翻炒出锅

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