串烧虾

串烧虾是一道美食，主要由虾和鸡粉等制作而成

材料用量鲜虾半斤盐焗鸡粉适量蒜头两三粒葱两条长牙签虾几只就几支

1. 鲜虾洗净去肚、须。用牙签从尾部往头部方向一一串好。-2. 蒜头跺蓉，葱切小段。-3. 将所有的配料都洒在虾上，用手拌匀，让其腌一下，当然是越久越入味了，我是早上买回来就腌上放冰箱里了，晚上再取出来继续弄。-4. 将腌好的虾放入热油锅里炸，应该5分钟左右就可上碟了，只要虾红了再炸一会就行。5. 将腌虾容器留下的蒜蓉葱段用油爆一会，再洒在虾上就大功告成了。^[1]