刘元法

刘元法，男，1974年4月出生，担任中国粮油学会油脂分会常务理事、副秘书长，食用植物油产业技术创新战略联盟秘书长。他被认定为中青年科技领军人才，是教育部新世纪人才，江苏特聘教授，江苏省普通高等学校“青蓝工程”中青年学术带头人，江苏省青年科技奖获得者，全国优秀粮油科技工作者。2018年1月，刘元法入围2017年度“长江学者奖励计划”特聘教授建议人选名单。

刘元法近五年来主持了包括国家"十二五”科技支撑计划、国家863计划重点项目课题、国家自然科学基金及企业合作课题在内的国家、部省级和企业课题共12项。他申请了3项国际发明专利（其中授权1项），66项国家发明专利（其中授权21项），并发表了64篇论文，其中第一作者及通讯作者SCI论文20篇。刘元法还主/参编了《食品产业科技创新发展战略》《油料科学原理》《油脂化学》《油脂工厂设计手册》等4部专著，起草了3项国家标准，并获得了5项部省级科技成果鉴定。

1、Optimisation of sunflower oil deodorising:balance between oil stability and other quality attributes,Int J Food Sci Tech,2013（SCI,IF=1.24）

2、Isolation and structural characterization of a polysaccharide from fruits of Zizyphus jujuba cv,Junzao,Int J Biol Macromol,2013,55:83-87（SCI,IF=2.453）

3、Optimization of Extraction of Natural Pigment from Purple Sweet Potato by Response Surface Methodology and Its Stability,Journal of Chemistry,2013（SCI,IF=0.484）

4、Concentration of Omega-3 Polyunsaturated Fatty Acids from Oil of Schizochytrium limacinum by Molecular Distillation:Optimization of Technological Conditions,Ind Eng Chem Res,2013,52:3918-3925（SCI,IF=2.237）

5、Purification of L-alpha glycerylphosphorylcholine by column chromatography,J Chromatogr A,2012,1220:108-114（SCI,IF=4.531）

6、Dehydration of crude protein from Ginkgo biloba L. by microwave freeze drying,Int J Biol Macromol,2012,50(4):1008-1010（SCI,IF=2.453）

7、Aqueous medium enzymatic preparation of L-alpha glycerylphosphorylcholine optimized by response surface methodology,Eur Food Res Technol,2012,234(3):485-491（SCI,IF=1.566）

8、Purification of L-alpha glycerylphosphorylcholine from the enzyme reaction solutions by resin column chromatography,J Am Oil Chem Soc,2012,89(6):1155-1163（SCI,IF=1.773）

9、Identification of the Fatty Acyl Residues Composition and Molecular Species of Phosphatidylcholines in Soy Lecithin Powder by UPLC-ESI-MS/MS,Chromatographia,2012,75:1271-1278（SCI,IF=1.195）

10、Enzymatic Catalyzed Synthesis of Low-Calorie Structured Lipid in A Solvent-Free System:Optimization by Response Surface Methodology,J Agric Food Chem,2011,59:12635-12642（SCI,IF=2.816）

11、Adsorption Isotherms for Bleaching Soybean Oil with Activated Attapulgite,J Am Oil Chem Soc,2008,85:979-984（SCI,IF=1.803）

12、Purification of Soybean Phosphatidylcholine Using D113-III Ion Exchange Macroporous Resin Packed Column Chromatography,J Am Oil Chem Soc,2009,86:183-188（SCI,IF=1.803）

13、Influence of lipid composition,crystallization behavior and microstructure on hardness of palm oil-based margarines,Eur Food Res Technol,2010,230:759-767（SCI,IF=1.585）

14、Preparation of specialty fats from beef tallow and canola oil by chemical interesterification:physico-chemical properties and bread applications of the products,Eur Food Res Technol,2010,230:457-466（SCI,IF=1.585）

15、Extraction of policosanols from hydrolysed rice bran wax by high-intensity ultrasound,International Journal of Food Science and Technology,2008,43:763-769（SCI,IF=1.17）

参考资料：^[1]

刘元法在科研领域取得了显著成就，2014年获得国家技术发明二等奖（排名第4），2010年、2012年分别获得国家科技进步二等奖（排名第4、第3），并获得了中国粮油学会科技进步二等奖等部省级科技奖励6项。2021年12月，他被纳入第十四届光华工程科技奖候选人中国科协拟推荐人选名单，并予以公示。