腰果，Anacardium occidentalie Linn，是 双子叶植物纲 、 无患子目 、 漆树科 、 腰果属 的一种植物。又名槚如树、鸡腰果、介寿果。 常绿乔木 ，树干直立，高达10米。腰果是一种 肾形 坚果，无患子目漆树科腰果属。原产于 美洲 。
腰果有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在 假果 顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和 蛋白质 。
