1975年12月1日出生于浙江省嘉兴市，中国内地女演员、主持人，毕业于 中国传媒大学 。
大学毕业后曾去凤凰卫视电影台实习，1998年开始主持《 欢乐总动员 》、《 小神龙俱乐部 》等节目而成名。2001年，主演电视剧《 快嘴李翠莲2 》，进入演艺圈。2002年，凭借电影《 聊聊 》荣获第九届 北京大学生电影节 最佳女主角； 2003年出演《 十八罗汉 》女主角锦儿。2005年，胡可出演《 京华烟云 》中的牛素云，演技受到观众的认可；同年至2008年，胡可主持娱乐访谈节目《 胡可星感觉 》；2008年主演《 纸醉金迷 》；2011年走上话剧舞台，出演话剧《 欲望花园 》；同年，与 沙溢 在北京举行婚礼，婚后育有二子。 2013年参演话剧《推拿》。2016年参演《 如懿传 》。2017年录制真人秀节目《 妈妈是超人 》第二季。2018年6月18日，参演的《 扶摇 》在浙江卫视播出。2019年，主演电影《 亲密旅行 》。2020年，参演电视剧《三叉戟》。
