海鲜

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海鲜(hoisin),又称海产食物,包括了鱼类、 虾类 、 贝类 这些海产等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。

狭义上,只有 新鲜 的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。

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动物相关

中文名
海鲜[海里的可食用的动物性、或植物性原料]
外文名
hoisin
别名
海产食物
含    义
可供食用的,新鲜的,海洋生物