柠檬黄

自然 | 化学物质 | 化合物 | 合成色素

柠檬黄又称酒石黄、酸性淡黄、肼黄。化学名称为 1- (4- 磺酸 苯基)-4-(4-磺酸苯基 偶氮 )-5-吡唑啉酮-3-羧酸三 钠盐 ,为水溶性合成色素。呈鲜艳的嫩黄色,是单色品种。多用于食品、饮料、药品、化妆品、饲料、 烟草 、玩具、食品包装材料等的着色,也用于羊毛、蚕丝的染色及制造色淀。

亦有石材和颜料名为柠檬黄。

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中文名
柠檬黄
外文名
tartrazine 或Lemon yellow
别名
酒石黄、酸性淡黄、肼黄