李子（Prunus salicina Lindl.），是 蔷薇科 李属植物，别名嘉庆子、布霖、李子、 玉皇李 、山李子。其果实7~8月间成熟，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们最喜欢的水果之一。世界各地广泛栽培。
李子味酸，能促进胃酸 和胃 消化酶 的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后 饱胀 、大便秘结者有效。新鲜李肉中的丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿 消肿 的作用，对肝硬化有 辅助治疗 效果。
李子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中 抗氧化剂 含量高的惊人，堪称是抗衰老、防疾病的“超级水果”。
