黄连木

黄连木（学名：Pistacia chinensis）又名楷木（河南、河北、湖南）、鸡冠果、黄连树（云南）、木黄连、黄连芽（湖南）、黄儿茶（湖北）、黄连茶（云南、福建、湖北、江苏、山东）等，是漆树科（Anacardiaceae）黄连木属植物。^[2]黄连木分布于中国、菲律宾、阿富汗、印度、缅甸、尼泊尔、巴基斯坦等国家。^[1]在中国，其主要分布于华北、西北地区陕西省、甘肃省和长江以南的各省份海拔700米以下的丘陵、山地地区。^[2][3]

黄连木，落叶乔木，高达20多米。^[4]树冠宽广开阔，形状近似圆形。^[5]奇数羽状复叶，先端渐尖，基部斜楔形，边全缘，幼时有毛，随成长逐渐变光滑，只有两面主脉有柔毛。花多单性，雌雄异株，雄花序排列密集，淡绿色；雌花序排列疏松，呈圆锥状，紫红色，花小密生无花瓣；花先于叶开放。^[6]果实呈倒卵状球形，略压扁。随着果实的逐渐成熟，颜色逐渐由起初的黄白色变成红色或蓝紫色。^[7]

黄连木具有较好的功用价值。其色彩四季变幻，适用于山林或道路的风景美化，^[8]也可制成生物柴油。^[9]而且木材纹理装饰性好，质地偏硬，可经过加工作为家具、农具、建筑用材，^[10][11]还可吸收空气，吸收二氧化硫和煤烟。^[12]除此之外，黄连木具有清热解毒的功效。^[13]

黄连木，起初名“楷树”。子贡在其师孔子的墓前坚持守墓六年，并在墓前种植了一棵从卫国移植来的树苗。这棵树刚劲挺拔，傲然不屈，可象征孔子的高尚品德，故称其为“楷树”。^[14][15]

楷树的嫩叶、嫩芽都被用作过药物，微苦味。“味苦回甘如橄榄，暑天可清热生津”是吴其浚在《植物名实图考》一书中对于此物味感的描绘。^[6]清代赵学敏的 《本草纲目拾遗》中有记载，楷树嫩芽味如黄连般苦涩，微苦带甘，故被称为黄连木。^[14][6]

宋代范成大撰写的 《桂海虞衡志》中记载江东人（今皖南、苏南等地）取黄连木树脂制成香料，香气与橄榄香相似，当时还未出现黄连木茶一词。^[6]

黄连木因其祛暑解渴，清热解毒的功效，其嫩芽常被制成茶叶。黄连木用作茶饮在中国有着悠远的应用历史。^[6]

明代早期，朱橚编写的 《救荒本草》（1406年）中黄楝liàn树项下记载有“救饥采嫩芽叶炸熟，换水浸去苦味，油盐调食，蒸芽曝干亦可作茶煮饮。”明确记载黄连木被应用到茶饮当中。明代黄仲昭的 《八闽通志》，方以智的《物理小识》也都记载了黄连木嫩叶可制茶，春天采收。黄连木茶在明朝已有一定范围的应用。^[6]

落叶乔木，高达20余米，胸径1米。^[4]树冠宽广开阔，近似圆形。^[5]树干弯曲刚劲，树皮暗褐色，呈鳞片状剥落，幼枝灰棕色，表面长有细小皮孔。^[2]

奇数羽状复叶，小叶5-6对，叶轴上有条纹，被微柔毛，叶柄上面平，被微柔毛。^[2]小叶近对生，呈披针形或窄披针形，长5-10厘米，宽1.5-2.5厘米，先端渐尖或长渐尖，基部窄楔形或近圆，侧脉两面突起；小叶柄长1-2毫米。^[16]边全缘，幼时有毛，随成长逐渐变光滑，只有两面主脉有柔毛。叶片由表皮、叶肉和叶脉三部分所构成：表皮细胞近似圆形，叶肉上有栅栏组织和海绵组织，主脉中维管束有3-4个。^[5]

多为单性花，雌雄异株，圆锥花序腋生，雌雄花序排列有不同，雄花序排列紧密，长仅6-7厘米，淡绿色，雌花序排列疏松，长达15-20厘米，紫红色。^[2]花小，无花瓣。^[7]雌花花萼7-9裂，长0.7-1.5毫米，外层2-4片，披针形或线状披针形，内层5片卵形或长圆形；^[16]雄花被片2-4，披针形或线状披针形，大小不等，长1-1.5毫米；雄蕊3-5，花丝极短，长不到0.5毫米，花药长圆形，长约2毫米。子房球形，无毛，径约0.5毫米，花柱极短，呈肉质，红色。^[2]

核果呈倒卵状球形，略压扁，径约5毫米。果实颜色会在成熟的过程中由未成熟时的黄白色而长成红色、蓝紫色，果实干后可见明显纵向细长条纹，先端细尖。^[2][7]

黄连木分布于中国、菲律宾、阿富汗、印度、缅甸、尼泊尔、巴基斯坦等国家。^[1]在中国境内广泛分布于长江以南各省区、华北地区和西北的甘肃、陕西、中国青藏高原东部等省份。^{[16][2][3][17]}分布地区地处温带、亚热带、热带。^[18]

黄连木具有较好的生长耐性，可以耐干旱，抗大风。大于300毫米的年平均降水量即可满足其正常生长所需的水分供给。在中国年平均降水量为400-4000毫米的地区均发现有黄连木生长。^[18]

黄连木生长海拔高度不宜过高，海拔越高，越不利于黄连木的生长。^[16][18]据中国林科院对主要木本油料植物全国普查，黄连木较少地生长在海拔高度超过2000米的区域，黄连木生长环境以700米以下的丘陵、山地居多。^[3]黄连木生长无需特别优质的土质和肥沃的土壤。^[19]其土壤母岩主要是石灰岩，是一种碳酸盐岩，土壤类型则是以褐土为主。黄连木最宜生长于土地肥沃、水分丰富且排水良好的石灰岩山地上。且黄连木也有很好的适应性，无论是微酸性、中性还是微碱性的沙质，黄连木也都可以正常生长。^[18]

黄连木喜光照，生长较慢，幼树较耐阴，而耐寒能力弱。^[20][21]黄连木在平原地区栽培普遍存在冬季抽梢和枯死等问题。^[22]其生长需要一定的热量条件，但是低热量条件不是其生长的限制性因素，对其分布起限制作用的主要是冬季的低温。其中1月均温、最冷月极端低温是黄连木分布的主要限制性因素，因此，黄连木主要生长于1月均温-8℃等温线（40°N）以南区域。^[3]

黄连木的自然繁殖方式是种子繁殖。早期人们普遍认为黄连木属于雌雄异株树种。^[23]

雄性黄连木生长得快，具有更强的适应性。^[24]中国内，自然分布的黄连木雌雄株的比例约为1.00:2.88，雌黄连木的数量少于雄黄连木。^[25]

黄连木性别分化具有可调性。随着不断的研究发展，发现存在雌雄同株黄连木。^[26]雌雄同株黄连木有两个花芽分化的关键物候期：第一个物候期两性花芽和雄花芽中的雄性器官发育得到促进；第二个物候期是雌性器官分化期，两性花芽和雌花芽中的雌性器官发育得到促进，该物候期内两性花及雌花中的雌花芽分化完全。^[25]

对于最常见的雌雄异株黄连木，其有性繁殖主要通过风媒传粉，风媒传粉会受到风力和重力的影响，黄连木开花季节，遇高温和大风天气利于授粉，遇阴雨天气不利于授粉。^[23]黄连木柱头为湿型柱头，在盛开时有溢出物，可粘着花粉，又为花粉萌发提供必要的基质。花粉落到柱头上2小时内可以萌发，授粉12小时后，花粉管到达花柱基部，授粉24小时后，花粉管穿过花粉基部进入子房进行受精过程。^[27]

黄连木的外种皮含有大量油脂类物质，一定程度上会抑制种子的发芽进程。因而，需要通过处理去掉外种皮和油脂。由于黄连木的种子是小粒种子，故而覆土过深不利于种子出苗，覆土过浅，土壤湿度又不易保持，种子也不易发芽。覆土深度会影响种子的出苗。^[28]为苗木生长期中，水分胁迫有很大的危害，黄连木幼苗出现轻度、中度和重度胁迫的时间分别在胁迫处理的第5~10天、第11~13天和第14～16天；在水分胁迫的第10天，叶片叶绿体类囊体膜易受到损伤。^[5]

黄连木的播种多选择早春时节。由于黄连木种子是深眠类型，播种前需要进行低温处理，层积沙藏。^[5]播种时，先在土地中挖沟通渠，再以水进行浇灌。洒下种子后，用周边土壤轻轻覆盖后再压实，盖上地膜。黄连木采种季节在初秋，因此也常在秋季播种，边采边播。秋季播种的黄连木种不需要处理，只需在晚秋土壤封冻前播种即可。^[29]育苗成长期间，要根据育苗生长状况做出判断，正确施肥。^[11][30]

为了扩大繁殖系数，控制雌雄株繁殖比例，促进提早结实，常采用扦插与嫁接育苗。黄连木使用顶端叶显红色的嫩枝进行扦qiān插育苗，而其嫩枝扦插生根速度慢，要做好长期的管理护理的准备，可采用窖棚扦插生根，效果显著。硬枝嫁接的接穗要选择芽体充实饱满的中下部枝段，应在3月底以前进行接穗，保湿储藏；最好的嫁接时间在春季4月中下旬（秋接在9月初）。^[5]

适宜的环境，可促进苗木优质的生长。考虑黄连木喜光热的特性，种植圃地要求光照良好，此外要利于排水，土壤可以是沙壤土，且肥力较好。^[11] 地形地势要平缓，且适合浇灌。^[20]

造林地常选择土层厚度30厘米以上、光照充足、坡度比较平缓、交通较为方便，能形成适当经营规模的宜林荒山荒地和退耕地。^[29]黄连木造林一般在秋冬季节开始整地，到了春季开始播种。待黄连木生长至结实期，鉴于雌雄树比例的差异，保留5%的小部分雄树，这部分雄树有授粉的作用，其余雄树需要改成雌株，优化雌雄株比例，该过程常采用高接换冠的方法。^[11]

黄连木主要病害是立枯病。这是立枯丝核菌引起的一种真菌性病害。被侵染的根系会开始腐烂，导致植株枯萎。立枯病的防治应以预防为主，治疗为辅。播种前还可用高锰酸钾和硫酸亚铁对种子和土壤进行消毒 。若植株出苗后受到感染 ，可用敌克松进行叶面喷施 。^[29][31]

主要虫害有两种：黄连木尺蛾和种子小蜂。前者一旦爆发会迅速吃掉叶片，可通过喷射敌百虫晶体或辛硫磷乳油液的方式进行扑杀。后者以黄连木种子为食，导致黄连木产量远达不到预期，可以通过生物捕杀，育养此虫敌害或施放杀虫烟剂消除此虫害。^[11]

列入《中国生物多样性红色名录-高等植物卷》（2013年9月2日）——无危（LC）。^[32][33]

黄连木成年大树树冠开阔，树姿优美，羽状复叶婀娜多姿，枝叶繁茂富于变化，具有观赏价值。早春时节，树呈稍红色，雌雄花序淡绿色，随温度升高，红色变成嫩黄色；夏天树叶变成嫩黄色，枝繁叶茂；秋天，叶片转黄，结红色果实；冬天，满树黄叶变成深红色，如火如荼。^[10][34]黄连木树叶随季节色彩各异，且此树树皮看似棕色的鳞片，奇异亮丽，许多地方俗称为“龙鳞木”。黄连木具有观赏价值，可用于山林或道路的风景美化。^[8][35]

黄连木种子作为天然的原料油，可制绿色的生物燃料。其种子含油率高，^[10]其脂肪酸中的油酸、亚油酸等成分，是制取生物柴油的重要原料。^[36]使用生物柴油能显著地减少尾气中碳氢化合物和一氧化碳的排放量。^[37]且此生物柴油是清洁的可再生能源，是优质的石油柴油替代品。^[9][38]

黄连木也可用来制肥皂或润滑油，还常被用以烹茶，也可用作香料。此外，黄连木是一种有优美的纹理、装饰性好的木材，且质地坚韧，品质好，色泽天然，可观赏性强，又可抗腐蚀，适合常作为家具、农具、建筑的用材。^[10][11]

黄连木在治理大气污染和环境监测方面也有一定价值。它可以净化空气中的二氧化硫，还有降低空气中烟尘的作用。^[12][30][39]

经过实验阶段，对于黄连木化学成分的研究后发现，黄连木含有的油酸，亚油酸是营养丰富的食用油，并且可以用来治疗冠心病和高血压，可以预防和改善动脉硬化。^[13]黄连木树叶挥发油中含有烯萜tiē类和酚类成分，具有清热解毒的功效。^[40]黄连木嫩叶提取物中的木儿茶酚和槲皮素可能是清除自由基活性的主要物质之一，可以消除皮肤油腻，同时也有助于皮肤抗老化，可以成为纯净天然的美容护肤品。^[13][41]

2023年6月，黄连木列为北京市重点保护野生植物。^[42]

黄连木，又名楷木，与“楷模”同音。东汉时期世人已将楷认定为孔子墓树。^[43]明郭良翰在《问奇类林》中写到：“楷木生孔子冢上，其干枝疏而不屈，以质得其正也。故知羲文为万世作易，而墓草效灵。周、孔为万世模楷，而冢木表正。”即孔子墓边有楷树，周公墓边有模树，两者并称为万世模楷。^[14]

黄连木还是励志之树。民间谚语“黄连树下弹琴，苦中作乐。”孔子喜好音乐，相信音乐的力量可以改善人的气质，觅得知己同道，树立远大志向。在黄连树下弹琴是对仁人志士的赞颂。^[14]

子贡所植之楷树，后长成了苍天大树，子贡用其雕刻出孔子和亓官氏两尊坐像，高约40cm，是如今的“子贡手植遗迹”。^[44][43]

历史的长河中，在中国的山东曲阜地区，发展出了楷雕艺术，并逐步形成为一个特殊的艺术门类。在咸丰年间，楷雕艺术发展成了多门流派。颜景新，楷雕技术的继承人，他不只是对于传统工艺的简单继承，又吸收借鉴了由西方流传而来的雕刻技艺，并将西方圆雕形式和谐自然地融入到了传统工艺中^[45][16]，创造了珍品《至圣先师—孔子》。^[15]