黄苷酸

黄苷gān的磷酸酯，体内通常是5′-磷酸酯zhǐ，是鸟苷酸的合成代谢中间物。

产5'-黄苷酸的微生物

本发明涉及一种通过用紫外线和突变衍生物例如N-甲基-N’-硝基-N-亚硝基胍(NTG)处理作为亲株的产5’-黄苷酸的产氨棒杆菌(Corynebacteriumammoniagenes)KCCM10448所获得的微生物，其具有5-氟fú色氨酸抗性，所述抗性增强了用以在嘌呤生物合成过程中转移两个甲酰基的N5，N10-四氢叶酸的生物合成；其使得有可能在同一发酵期间在培养基中以高产量和高浓缩率蓄积5’-黄苷酸。

嘌呤核苷酸的一种。是由鸟苷酸脱氨生成。还从次黄苷酸为含NAD的酶作用脱氢生成。在核苷酸酶的作用下脱磷酸形成黄苷（xanthosine）。为鸟苷酸生物合成的中间物质，经氨化得到5′-鸟苷酸。

参考资料

http://www.ggsgg.com/zfxx/show.asp?id=581752

http://www.foodbk.com/wiki/%E9%BB%83%E8%8B%B7%E9%85%B8