黄花饭

黄花饭是一道特色美食，主要制作原料有黄花根，糯米。

制作材料

材料用量黄花根1把糯米-盐-油-葱-

1. 黄花根洗干净，放锅里加水煮半个小时左右，捞起黄花根丢掉，只要水。-2. 糯米洗干净-3. 把洗干净的糯米放到煮好的黄花根水里，盖好盖子，泡一晚上。4. 泡好后，把水倒掉，然后清水洗一下5. 盐分次洒进米里用手拌匀，拿几粒米尝下味道是否合适，试好味道后，把油也分次洒米里用手拌匀，以米粒上有些微油光为量。拌好的米放蒸架上，蒸架先铺好蒸笼布。-6. 隔水蒸30分钟左右，准备一小碗水，中间开盖子洒点水，以免糯米饭太硬。^[1]