氢原子百科 黄州烧梅[1][2]是湖北省黄冈市黄州区的传统名点，已有一千多年的历史[3]。历史上，黄州作为考试地点，吸引了众多考生，他们喜欢食用黄州烧梅，因此店家会在烧梅顶部点缀一点红色，寓意考生能够取得成功，高中状元。此外，烧梅还蕴含着“榴结百子，梅呈五福”的美好祝愿。
简介
参考资料 3
- 烧梅 — 香哈网
- 黄州烧梅:舌尖上的传统美味 — 个人图书馆
- 黄冈市黄州区8大推荐美食，这些地方美食值得你的品尝 — 搜狐美食
湖北黄冈黄州区的特色传统名点
黄州烧梅[0][1]是湖北省黄冈市黄州区的传统名点，已有一千多年的历史[2]。历史上，黄州作为考试地点，吸引了众多考生，他们喜欢食用黄州烧梅，因此店家会在烧梅顶部点缀一点红色，寓意考生能够取得成功，高中状元。此外，烧梅还蕴含着“榴结百子，梅呈五福”的美好祝愿。黄州烧梅的外形上部如梅花，下部似石榴，因此也称为石榴烧梅。它的制作精细，使用多种食材包括肥肉、熟馍、橘饼、花生、葡萄干、冰糖、桂花、红绿丝等制成馅料。外层采用薄面皮包裹，封口处呈现出梅花的形态。
黄州烧梅[1][2]是湖北省黄冈市黄州区的传统名点，已有一千多年的历史[3]。历史上，黄州作为考试地点，吸引了众多考生，他们喜欢食用黄州烧梅，因此店家会在烧梅顶部点缀一点红色，寓意考生能够取得成功，高中状元。此外，烧梅还蕴含着“榴结百子，梅呈五福”的美好祝愿。