鸡肉锅

鸡肉锅是一道特色美食。主要制作食材有鸡胸肉，鸡中翅等。

材料用量鸡胸肉一块鸡中翅5个胡萝卜一根生菜2颗葱、香菜、姜适量米酒（白酒）适量酱油、生粉适量

1. 将鸡胸肉、鸡中翅洗净，用酱油、盐、油、生粉、米酒抓腌15-20分钟左右。2. 将胡萝卜切小块，与生菜一起灼熟，捞起待用3. 锅烧热后，给油下姜葱，爆香后，将腌制好的肉放下去煎，微黄后，下酱油和少量水焖熟。4. 将青菜香菜放入锅中，同煮2分钟后，熄火，端起！