鸡肉粥

鸡肉粥是由鸡肉、大米为原料制作的。鸡肉粥鲜浓，鸡肉酥，花生米香，味道极佳。粥稠鲜醇，鸡肉酥香。

大米50克，鸡肉末30克。

植物油10克，酱油6克，精盐、葱、姜末各少许，清水500克。

①将大米淘洗干净,放入锅内,加清水用旺火煮开转文火熬至粘稠。

②将锅置火上,放入油,下鸡肉末炒散,加入葱姜末、酱油搅匀,倒入米粥锅内,加入精盐尝好口味,用文火煮几分钟即成。

用料

食材用量鸡胸肉20g菠菜20g梗米3/1碗老抽适量盐巴适量白糖适量

详细步骤

步骤图片说明步骤一准备好食材步骤二大米泡30分钟，入锅煮开步骤三鸡肉洗净，剁碎，加入适量盐巴，白糖，老抽抓匀，腌制步骤四米粥煮好后放入鸡肉步骤五菠菜洗净，切断，如果煮熟，打成泥步骤六将菠菜泥放入米粥中，搅拌均匀关火步骤七快来品尝吧

此粥味香、粘稠、可口。

1、将粥熬至发粘后，再与煸炒好的鸡肉末同煮。此粥适宜7～8个月的婴儿食用。

2、煮粥最好用小火慢煮，一次加足水，中间不要再加水；用珍珠米煮粥比较好。