鳟属

鳟属（学名：Salmo），是一种脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲑形目、鲑科、鳟属的一种生物，包括大西洋鲑鱼、褐鱒、切喉鱒等常见的食用及游钓鱼。鳟属确切的物种及亚种分类仍有争论，已知约有38种及6个亚种。

体略呈圆筒形，后较侧扁。腹部浑圆，无皮棱。头小，呈圆锥形而前部略平扁。吻钝。口端位，弧形，口角直达眼前缘。唇略厚，上颌有细小短须两对。眼大，位于头侧;距吻端较距鳃盖后缘为近，虹彩具红色斑。眼间距宽而隆起，约为眼径的2倍，为鼻间距的1.9倍。背鳍短，起点距吻端较距尾鳞基近;胸鳍小而低，末端不达腹鳍;腹鳍腹位，起点稍后于背鳍起点，末端不达将鳍;肾鳍起点位于腹鳍基部之间;尾鳍又形，上下叶等长。肛门位于臀鳍前。鳃粑短而尖，排列稀疏，鳃丝长为把长的3.6倍。下咽齿3行，靠内一行较长，基部粗，顶端略弯呈钩状。鳞较大，圆形。侧线平直而前部略向下弯斜，至尾柄渐为侧中位。腹膜黑色。体背部暗灰绿色;向腹侧下延渐淡，侧线以下至腹膜部位银白色，鳃盖黄色，体侧每一片的基部都有一黑斑，组成体侧纵列条纹。背鳍、尾鳍为深灰色，尾鳍上有黑色边缘，其他鳍灰白色。

鳟属是大西洋鱼类，主要自然分布于欧洲水域，其中大西洋鲑及鳟的分布最广，但只有大西洋鲑分布范围可达到北美洲，除此之外，其它的鳟属物种大多是各自局限在特定水域的特有物种。

鳟属下属种和亚种拉丁学名中文名Salmo akairosSalmo aphelios润鳟Salmo balcanicusSalmo carpio鲤形鳟Salmo cenerinusSalmo cettii塞氏鳟Salmo chiloSalmo ciscaucasicusSalmo coruhensisSalmo dentexSalmo cenerinusSalmo cettii塞氏鳟Salmo chiloSalmo ciscaucasicusSalmo coruhensisSalmo dentexSalmo ezenamiSalmo farioidesSalmo ferox猛鲑Salmo fibreni菲氏鳟Salmo ischchan塞凡湖鳟Salmo labrax黑海鳟Salmo letnica野鳟Salmo lourosensisSalmo lumi卢姆氏鳟Salmo macedonicus马其顿鳟Salmo marmoratu斑鳟Salmo montenigrinusSalmo nigripinnis黑鳍鳟Salmo obtusirostris钝吻鲑Salmo ohridanus茴鳟Salmo pallaryiSalmo pelagonicusSalmo peristericus鸽鳟Salmo platycephalus平头鳟Salmo rhodanensis罗纳河鳟Salmo rizeensisSalmo salar安大略鲑Salmo schiefermuelleriSalmo stomachicus胃鳟Salmo taleriSalmo trutta鳟- Salmo trutta aralensis威海鳟- Salmo trutta fario河鳟，又称亚东鲑- Salmo trutta lacustris湖鳟- Salmo trutta macrostigma大点鳟- Salmo trutta oxianus尖鳟- Salmo trutta trutta海鳟Salmo visovacensisSalmo zrmanjaensis