香茗是指种在园中,人工栽培的茶树。远在唐代,茶树栽培已经扩展到现在的江苏、安徽、江西、四川、湖北、湖南、浙江、福建、广东、云南、陕西、河南等地。当时农民致力种茶,崎角山麓遍植茶树,而且出现了官营茶园。
关于茶树栽培的详细记载,比较早的见于唐代的《陆羽》、《茶经》、《韩鄂》、《四时纂》要等,[1]元代的《四时类要》等书,也有关于茶树栽培的详细记载。
栽培技术
【出处】唐白居易《晚起》诗:“融雪煎香茗,调酥煮乳糜。”
【示例】清蒲松龄《聊斋志异·胡四相公》:“酒后颇思茶,意纔少动,香茗已置几上。”
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参考资料 1
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